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第1章 中國(guó)大豆加工行業(yè)發(fā)展綜述 15
1.1 大豆加工行業(yè)定義及分類 15
1.1.1 行業(yè)概念及定義 15
1.1.2 行業(yè)主要產(chǎn)品分類 15
1.2 大豆加工行業(yè)統(tǒng)計(jì)標(biāo)準(zhǔn) 16
1.2.1 行業(yè)統(tǒng)計(jì)部門(mén)和統(tǒng)計(jì)口徑 16
1.2.2 行業(yè)統(tǒng)計(jì)方法及數(shù)據(jù)種類 17
1.3 大豆加工行業(yè)上游產(chǎn)業(yè)鏈分析 19
1.3.1 國(guó)際大豆發(fā)展分析 19
（1）國(guó)際大豆種植情況 19
（2）國(guó)際大豆供需分析 21
（3）主要產(chǎn)區(qū)大豆市場(chǎng)分析 22
1）美國(guó)大豆市場(chǎng)分析 22
2）巴西大豆市場(chǎng)分析 22
3）阿根廷大豆市場(chǎng)分析 23
（4）國(guó)際大豆價(jià)格走勢(shì)分析 23
1.3.2 國(guó)內(nèi)大豆發(fā)展分析 24
（1）國(guó)內(nèi)大豆種植情況 24
（2）國(guó)內(nèi)大豆供需分析 25
（3）國(guó)內(nèi)大豆貿(mào)易情況 25
（4）國(guó)內(nèi)大豆價(jià)格走勢(shì) 26
（5）國(guó)內(nèi)大豆定價(jià)權(quán)分析 27
1）國(guó)內(nèi)進(jìn)口大豆定價(jià)方式 27
2）現(xiàn)行國(guó)際大豆定價(jià)機(jī)制 27
3）定價(jià)權(quán)缺失的代價(jià) 28
1.3.3 大豆加工設(shè)備發(fā)展分析 29
第2章 中國(guó)大豆加工行業(yè)市場(chǎng)環(huán)境分析 30
2.1 行業(yè)政策環(huán)境分析 30
2.1.1 行業(yè)相關(guān)政策動(dòng)向 30
2.1.2 大豆加工行業(yè)發(fā)展規(guī)劃 33
（1）食品工業(yè)“十四五”規(guī)劃 33
（2）農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)“十四五”規(guī)劃 33
2.2 行業(yè)經(jīng)濟(jì)環(huán)境分析 34
2.2.1 國(guó)際宏觀經(jīng)濟(jì)走勢(shì) 34
2.2.2 國(guó)內(nèi)宏觀經(jīng)濟(jì)走勢(shì) 37
2.2.3 行業(yè)貿(mào)易環(huán)境分析 40
2.3 行業(yè)需求環(huán)境分析 42
2.3.1 居民收入情況分析 42
2.3.2 居民消費(fèi)傾向分析 43
2.3.3 居民消費(fèi)信心分析 44
2.3.4 居民消費(fèi)結(jié)構(gòu)及演進(jìn)特征 46
2.3.5 居民消費(fèi)行為特征分析 48
2.4 行業(yè)社會(huì)環(huán)境分析 49
2.4.1 行業(yè)發(fā)展與社會(huì)經(jīng)濟(jì)的協(xié)調(diào) 49
2.4.2 行業(yè)發(fā)展與氣候的關(guān)聯(lián)性分析 49
2.4.3 行業(yè)發(fā)展面臨的環(huán)境保護(hù)問(wèn)題 49
2.4.4 行業(yè)發(fā)展面臨的轉(zhuǎn)基因產(chǎn)品問(wèn)題 51
第3章 中國(guó)大豆加工行業(yè)發(fā)展?fàn)顩r分析 53
3.1 行業(yè)總體發(fā)展?fàn)顩r分析 53
3.1.1 行業(yè)發(fā)展概況分析 53
3.1.2 行業(yè)發(fā)展主要特點(diǎn)分析 54
3.1.3 行業(yè)發(fā)展影響因素分析 55
3.2 行業(yè)經(jīng)營(yíng)情況分析 58
3.2.1 行業(yè)經(jīng)營(yíng)效益分析 58
3.2.2 行業(yè)盈利能力分析 58
3.2.3 行業(yè)運(yùn)營(yíng)能力分析 59
3.2.4 行業(yè)償債能力分析 59
3.2.5 行業(yè)發(fā)展能力分析 60
3.3 行業(yè)供需形勢(shì)分析 60
3.3.1 行業(yè)總體供給情況分析 60
（1）行業(yè)總產(chǎn)值分析 60
（2）行業(yè)產(chǎn)成品分析 61
3.3.2 各地區(qū)供給情況分析 62
（1）總產(chǎn)值排名前10地區(qū) 62
（2）產(chǎn)成品排名前10地區(qū) 63
3.3.3 行業(yè)總體需求情況分析 64
（1）行業(yè)銷售產(chǎn)值分析 64
（2）行業(yè)銷售收入分析 65
3.3.4 各地區(qū)需求情況分析 65
（1）銷售產(chǎn)值排名前10地區(qū) 65
（2）銷售收入排名前10地區(qū) 66
3.3.5 行業(yè)產(chǎn)銷率分析 67
3.4 2024年行業(yè)運(yùn)營(yíng)狀況分析 68
3.4.1 2024年行業(yè)產(chǎn)業(yè)規(guī)模分析 68
3.4.2 2023年行業(yè)資本/勞動(dòng)密集度分析 70
3.4.3 2023年行業(yè)成本費(fèi)用結(jié)構(gòu)分析 72
3.4.4 2023年行業(yè)盈虧分析 74
第4章 中國(guó)大豆加工行業(yè)市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)狀況分析 77
4.1 行業(yè)國(guó)際市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)狀況分析 77
4.1.1 國(guó)際大豆加工市場(chǎng)發(fā)展?fàn)顩r 77
4.1.2 國(guó)際大豆加工市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)狀況分析 78
4.1.3 國(guó)際大豆加工市場(chǎng)發(fā)展趨勢(shì)分析 80
4.2 跨國(guó)公司在華市場(chǎng)的投資布局 81
4.2.1 美國(guó)adm公司 81
4.2.2 美國(guó)嘉吉公司 82
4.2.3 美國(guó)邦基公司 83
4.2.4 法國(guó)路易達(dá)孚公司 83
4.2.5 新加坡豐益國(guó)際有限公司 84
4.2.6 新加坡來(lái)寶集團(tuán) 84
4.3 行業(yè)國(guó)內(nèi)市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)狀況分析 85
4.3.1 行業(yè)市場(chǎng)規(guī)模分析 85
4.3.2 行業(yè)集中度分析 86
（1）行業(yè)銷售集中度分析 86
（2）行業(yè)資產(chǎn)集中度分析 87
（3）行業(yè)利潤(rùn)集中度分析 88
4.3.3 行業(yè)五力模型分析 89
（1）行業(yè)上游議價(jià)能力分析 89
（2）行業(yè)下游議價(jià)能力分析 90
（3）行業(yè)替代品威脅分析 90
（4）行業(yè)新進(jìn)入者威脅分析 90
（5）行業(yè)現(xiàn)有競(jìng)爭(zhēng)者分析 90
4.4 行業(yè)不同經(jīng)濟(jì)類型企業(yè)競(jìng)爭(zhēng)分析 91
4.4.1 不同經(jīng)濟(jì)類型企業(yè)特征情況 91
4.4.2 行業(yè)經(jīng)濟(jì)類型集中度分析 93
4.5 行業(yè)投資兼并與重組整合分析 95
4.5.1 行業(yè)投資兼并與重組整合概況 95
4.5.2 行業(yè)投資兼并與重組整合特征 97
4.5.3 行業(yè)投資兼并與重組整合趨勢(shì) 98
第5章 中國(guó)大豆加工行業(yè)產(chǎn)品市場(chǎng)分析 99
5.1 大豆油脂加工產(chǎn)品市場(chǎng)分析 99
5.1.1 豆油市場(chǎng)分析 99
（1）供需情況分析 99
（2）進(jìn)出口情況分析 100
（3）價(jià)格走勢(shì)分析 101
（4）市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)分析 102
（5）細(xì)分產(chǎn)品市場(chǎng)分析 103
1）食用豆油市場(chǎng)分析 103
2）工業(yè)及醫(yī)***豆油市場(chǎng)分析 103
5.1.2 豆粕市場(chǎng)分析 104
（1）供需情況分析 104
（2）油廠開(kāi)機(jī)情況 105
（3）壓榨利潤(rùn)分析 105
（4）進(jìn)出口情況分析 106
（5）價(jià)格走勢(shì)分析 107
5.1.3 大豆磷脂市場(chǎng)分析 107
（1）大豆磷脂分類 107
（2）大豆磷脂營(yíng)養(yǎng)價(jià)值 108
（3）大豆磷脂應(yīng)用情況 108
（4）大豆磷脂開(kāi)發(fā)前景 110
5.2 豆制品加工產(chǎn)品市場(chǎng)分析 111
5.2.1 大豆蛋白制品市場(chǎng)分析 111
（1）國(guó)際市場(chǎng)規(guī)模 111
（2）國(guó)內(nèi)發(fā)展概況 111
（3）國(guó)內(nèi)市場(chǎng)規(guī)模 112
（4）盈利能力分析 113
（5）市場(chǎng)容量預(yù)測(cè) 113
5.2.2 豆腐市場(chǎng)分析 113
5.2.3 腐乳市場(chǎng)分析 114
5.2.4 腐竹市場(chǎng)分析 115
5.2.5 豆豉市場(chǎng)分析 118
5.3 醬油市場(chǎng)分析 120
5.3.1 醬油市場(chǎng)分析 120
（1）國(guó)際市場(chǎng)規(guī)模 120
（2）國(guó)內(nèi)產(chǎn)量分析 120
（3）國(guó)內(nèi)需求分析 122
（4）國(guó)內(nèi)競(jìng)爭(zhēng)狀況 122
5.3.2 醬油市場(chǎng)調(diào)研 123
（1）醬油品牌消費(fèi)調(diào)研 123
（2）老抽和生抽消費(fèi)調(diào)研 126
（3）醬油核心條件調(diào)研 128
（4）醬油鐵元素調(diào)研 128
（5）醬油市場(chǎng)細(xì)分調(diào)研 130
（6）醬油合適容量調(diào)研 131
（7）醬油產(chǎn)品定價(jià)調(diào)研 132
（8）醬油現(xiàn)存不足調(diào)研 132
5.3.3 由醬油市場(chǎng)調(diào)研結(jié)果總結(jié)出的營(yíng)銷建議 133
5.4 大豆加工行業(yè)科研情況分析 134
5.4.1 國(guó)際大豆加工行業(yè)科研現(xiàn)狀 134
（1）國(guó)際大豆種植業(yè)科研現(xiàn)狀 134
（2）國(guó)際大豆加工行業(yè)科研現(xiàn)狀 135
5.4.2 國(guó)內(nèi)大豆加工行業(yè)科研現(xiàn)狀 136
（1）國(guó)內(nèi)大豆種植業(yè)科研現(xiàn)狀 136
（2）國(guó)內(nèi)大豆加工行業(yè)科研現(xiàn)狀 137
第6章 中國(guó)大豆加工行業(yè)重點(diǎn)區(qū)域市場(chǎng)分析 138
6.1 中國(guó)大豆加工行業(yè)總體區(qū)域結(jié)構(gòu)特征 138
6.1.1 行業(yè)區(qū)域結(jié)構(gòu)總體特征 138
6.1.2 行業(yè)區(qū)域集中度分析 141
6.2 山東省大豆加工行業(yè)發(fā)展分析及預(yù)測(cè) 143
6.2.1 山東省大豆加工行業(yè)發(fā)展規(guī)劃及配套措施 143
6.2.2 山東省大豆加工行業(yè)產(chǎn)銷情況分析 144
6.2.3 山東省大豆加工行業(yè)經(jīng)濟(jì)運(yùn)行狀況分析 145
6.2.4 山東省大豆加工行業(yè)發(fā)展趨勢(shì)預(yù)測(cè) 146
6.3 黑龍江省大豆加工行業(yè)發(fā)展分析及預(yù)測(cè) 147
6.3.1 黑龍江省大豆加工行業(yè)發(fā)展規(guī)劃及配套措施 147
6.3.2 黑龍江省大豆加工行業(yè)產(chǎn)銷情況分析 148
6.3.3 黑龍江省大豆加工行業(yè)經(jīng)濟(jì)運(yùn)行狀況分析 149
6.3.4 黑龍江省大豆加工行業(yè)發(fā)展趨勢(shì)預(yù)測(cè) 150
6.4 江蘇省大豆加工行業(yè)發(fā)展分析及預(yù)測(cè) 151
6.4.1 江蘇省大豆加工行業(yè)發(fā)展規(guī)劃及配套措施 151
6.4.2 江蘇省大豆加工行業(yè)產(chǎn)銷情況分析 152
6.4.3 江蘇省大豆加工行業(yè)經(jīng)濟(jì)運(yùn)行狀況分析 153
6.4.4 江蘇省大豆加工行業(yè)發(fā)展趨勢(shì)預(yù)測(cè) 154
6.5 廣東省大豆加工行業(yè)發(fā)展分析及預(yù)測(cè) 154
6.5.1 廣東省大豆加工行業(yè)發(fā)展規(guī)劃及配套措施 154
6.5.2 廣東省大豆加工行業(yè)產(chǎn)銷情況分析 155
6.5.3 廣東省大豆加工行業(yè)經(jīng)濟(jì)運(yùn)行狀況分析 156
6.5.4 廣東省大豆加工行業(yè)發(fā)展趨勢(shì)預(yù)測(cè) 157
6.6 河南省大豆加工行業(yè)發(fā)展分析及預(yù)測(cè) 158
6.6.1 河南省大豆加工行業(yè)發(fā)展規(guī)劃及配套措施 158
6.6.2 河南省大豆加工行業(yè)產(chǎn)銷情況分析 158
6.6.3 河南省大豆加工行業(yè)經(jīng)濟(jì)運(yùn)行狀況分析 160
6.6.4 河南省大豆加工行業(yè)發(fā)展趨勢(shì)預(yù)測(cè) 162
6.7 遼寧省大豆加工行業(yè)發(fā)展分析及預(yù)測(cè) 162
6.7.1 遼寧省大豆加工行業(yè)發(fā)展規(guī)劃及配套措施 162
6.7.2 遼寧省大豆加工行業(yè)產(chǎn)銷情況分析 163
6.7.3 遼寧省大豆加工行業(yè)經(jīng)濟(jì)運(yùn)行狀況分析 164
6.7.4 遼寧省大豆加工行業(yè)發(fā)展趨勢(shì)預(yù)測(cè) 166
6.8 河北省大豆加工行業(yè)發(fā)展分析及預(yù)測(cè) 166
6.8.1 河北省大豆加工行業(yè)發(fā)展規(guī)劃及配套措施 166
6.8.2 河北省大豆加工行業(yè)產(chǎn)銷情況分析 167
6.8.3 河北省大豆加工行業(yè)經(jīng)濟(jì)運(yùn)行狀況分析 168
6.8.4 河北省大豆加工行業(yè)發(fā)展趨勢(shì)預(yù)測(cè) 170
6.9 湖北省大豆加工行業(yè)發(fā)展分析及預(yù)測(cè) 170
6.9.1 湖北省大豆加工行業(yè)發(fā)展規(guī)劃及配套措施 170
6.9.2 湖北省大豆加工行業(yè)產(chǎn)銷情況分析 171
6.9.3 湖北省大豆加工行業(yè)經(jīng)濟(jì)運(yùn)行狀況分析 172
6.9.4 湖北省大豆加工行業(yè)發(fā)展趨勢(shì)預(yù)測(cè) 173
第7章 大豆加工行業(yè)主要企業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)分析 175
7.1 大豆加工企業(yè)發(fā)展總體狀況分析 175
7.1.1 大豆加工行業(yè)企業(yè)規(guī)模 175
7.1.2 大豆加工行業(yè)工業(yè)產(chǎn)值狀況 175
7.1.3 大豆加工行業(yè)銷售收入和利潤(rùn) 176
7.2 大豆加工行業(yè)領(lǐng)先企業(yè)個(gè)案分析 177
7.2.1 東海糧油工業(yè)（張家港）有限公司經(jīng)營(yíng)情況分析 177
（1）企業(yè)發(fā)展簡(jiǎn)況分析 177
（2）企業(yè)產(chǎn)銷能力分析 178
（3）企業(yè)盈利能力分析 179
（4）企業(yè)運(yùn)營(yíng)能力分析 179
（5）企業(yè)償債能力分析 180
（6）企業(yè)發(fā)展能力分析 180
（7）企業(yè)組織架構(gòu)分析 181
（8）企業(yè)產(chǎn)品結(jié)構(gòu)及新產(chǎn)品動(dòng)向 181
（9）企業(yè)銷售渠道與網(wǎng)絡(luò) 181
（10）企業(yè)經(jīng)營(yíng)狀況優(yōu)劣勢(shì)分析 182
（11）企業(yè)最新發(fā)展動(dòng)向分析 182
7.2.2 秦皇島金海糧油工業(yè)有限公司經(jīng)營(yíng)情況分析 183
（1）企業(yè)發(fā)展簡(jiǎn)況分析 183
（2）企業(yè)產(chǎn)銷能力分析 183
（3）企業(yè)盈利能力分析 184
（4）企業(yè)運(yùn)營(yíng)能力分析 184
（5）企業(yè)償債能力分析 185
（6）企業(yè)發(fā)展能力分析 185
（7）企業(yè)產(chǎn)品結(jié)構(gòu)及新產(chǎn)品動(dòng)向 186
（8）企業(yè)銷售渠道與網(wǎng)絡(luò) 186
（9）企業(yè)經(jīng)營(yíng)狀況優(yōu)劣勢(shì)分析 186
（10）企業(yè)最新發(fā)展動(dòng)向分析 187
7.2.3 九三糧油工業(yè)集團(tuán)有限公司經(jīng)營(yíng)情況分析 187
（1）企業(yè)發(fā)展簡(jiǎn)況分析 187
（2）企業(yè)產(chǎn)銷能力分析 188
（3）企業(yè)盈利能力分析 188
（4）企業(yè)運(yùn)營(yíng)能力分析 189
（5）企業(yè)償債能力分析 189
（6）企業(yè)發(fā)展能力分析 190
（7）企業(yè)組織架構(gòu)分析 190
（8）企業(yè)產(chǎn)品結(jié)構(gòu)及新產(chǎn)品動(dòng)向 195
（9）企業(yè)銷售渠道與網(wǎng)絡(luò) 196
（10）企業(yè)經(jīng)營(yíng)狀況優(yōu)劣勢(shì)分析 196
（11）企業(yè)投資兼并與重組分析 197
（12）企業(yè)最新發(fā)展動(dòng)向分析 197
7.2.4 廣州東凌糧油股份有限公司經(jīng)營(yíng)情況分析 198
（1）企業(yè)發(fā)展簡(jiǎn)況分析 198
（2）主要經(jīng)濟(jì)指標(biāo)分析 199
（3）企業(yè)盈利能力分析 200
（4）企業(yè)運(yùn)營(yíng)能力分析 201
（5）企業(yè)償債能力分析 202
（6）企業(yè)發(fā)展能力分析 202
（7）企業(yè)組織架構(gòu)分析 203
（8）企業(yè)產(chǎn)品結(jié)構(gòu)及新產(chǎn)品動(dòng)向 203
（9）企業(yè)銷售渠道與網(wǎng)絡(luò) 204
（10）企業(yè)經(jīng)營(yíng)狀況優(yōu)劣勢(shì)分析 204
（11）企業(yè)投資兼并與重組分析 205
（12）企業(yè)最新發(fā)展動(dòng)向分析 206
7.2.5 大海糧油工業(yè)（防城港）有限公司經(jīng)營(yíng)情況分析 207
（1）企業(yè)發(fā)展簡(jiǎn)況分析 207
（2）企業(yè)產(chǎn)銷能力分析 207
（3）企業(yè)盈利能力分析 208
（4）企業(yè)運(yùn)營(yíng)能力分析 208
（5）企業(yè)償債能力分析 209
（6）企業(yè)發(fā)展能力分析 209
（7）企業(yè)產(chǎn)品結(jié)構(gòu)及新產(chǎn)品動(dòng)向 210
（8）企業(yè)銷售渠道與網(wǎng)絡(luò) 210
（9）企業(yè)經(jīng)營(yíng)狀況優(yōu)劣勢(shì)分析 210
（10）企業(yè)最新發(fā)展動(dòng)向分析 211
第8章 中國(guó)大豆加工行業(yè)投資與前景分析 340
8.1 大豆加工行業(yè)投資風(fēng)險(xiǎn)分析 340
8.1.1 大豆加工行業(yè)政策風(fēng)險(xiǎn) 340
8.1.2 大豆加工行業(yè)技術(shù)風(fēng)險(xiǎn) 340
8.1.3 大豆加工行業(yè)供求風(fēng)險(xiǎn) 340
8.1.4 大豆加工行業(yè)宏觀經(jīng)濟(jì)波動(dòng)風(fēng)險(xiǎn) 341
8.1.5 大豆加工行業(yè)關(guān)聯(lián)產(chǎn)業(yè)風(fēng)險(xiǎn) 341
8.1.6 大豆加工行業(yè)產(chǎn)品結(jié)構(gòu)風(fēng)險(xiǎn) 342
8.1.7 大豆加工企業(yè)生產(chǎn)規(guī)模及所有制風(fēng)險(xiǎn) 342
8.2 大豆加工行業(yè)投資特性分析 343
8.2.1 大豆加工行業(yè)進(jìn)入壁壘分析 343
8.2.2 大豆加工行業(yè)盈利模式分析 343
8.2.3 大豆加工行業(yè)盈利因素分析 344
8.3 大豆加工行業(yè)發(fā)展趨勢(shì)與前景預(yù)測(cè) 346
8.3.1 大豆加工行業(yè)發(fā)展趨勢(shì)分析 346
8.3.2 大豆加工行業(yè)發(fā)展前景預(yù)測(cè) 347
（1）2024-2030年大豆供需形勢(shì)預(yù)測(cè) 347
（2）2024-2030年大豆加工行業(yè)市場(chǎng)規(guī)模預(yù)測(cè) 347
圖表目錄

 

圖表1 大豆加工行業(yè)主要產(chǎn)品分類 15
圖表2 全球大豆種植面積（單位 百萬(wàn)公頃） 19
圖表3 度主要種植國(guó)大豆播種面積（單位 百萬(wàn)公頃） 20
圖表4 全球及主要國(guó)家轉(zhuǎn)基因大豆播種面積（單位 萬(wàn)公頃） 20
圖表5 2021-2024年1季度全球大豆供需情況（單位 萬(wàn)噸） 21
圖表6 2021-2024年3月主要供應(yīng)國(guó)大豆產(chǎn)量（單位 萬(wàn)噸） 21
圖表7 2016-2024年1季度美國(guó)大豆供需平衡表（單位 千噸） 22
圖表8 國(guó)際大豆價(jià)格走勢(shì)（單位 美元/噸） 23
圖表9 2016-2024年1季度中國(guó)大豆種植面積（單位 千公頃） 24
圖表10 2016-2024年1季度中國(guó)大豆供需平衡表（單位 萬(wàn)噸） 25
圖表11 2016-2024年3月中國(guó)大豆進(jìn)口數(shù)量（單位 萬(wàn)噸） 25
圖表12 2016-2024年3月中國(guó)大豆出口數(shù)量（單位 萬(wàn)噸） 26
圖表13 2016.02-2024年3月大豆進(jìn)廠價(jià)格（單位 元/噸） 27
圖表14 24項(xiàng)糧油國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 30
圖表15 2016-2023年全球gdp運(yùn)行趨勢(shì)（單位 %） 35
圖表16 2016-2023年全球cpi運(yùn)行趨勢(shì) 36
圖表17 2016-2023年中國(guó)國(guó)內(nèi)生產(chǎn)總值及其增長(zhǎng)速度（單位 億元，%） 37
圖表18 2016-2023年工業(yè)增加值月度同比增長(zhǎng)速度（單位 %） 38
圖表19 中國(guó)糧食產(chǎn)量（單位 萬(wàn)噸，%） 39
圖表20 2016-2023年中國(guó)社會(huì)消費(fèi)品零售總額月度同比增長(zhǎng)速度（單位 %） 39
圖表21 2016-2022年中國(guó)進(jìn)出口月度變化情況（單位 億美元） 40
圖表22 中國(guó)農(nóng)村居民人均純收入及同比增速（單位 元，%） 42
圖表23 中國(guó)農(nóng)村居民人均收入結(jié)構(gòu)（單位 %） 42
圖表24 城鄉(xiāng)居民人均收入占人均gdp的比重變化（單位 %） 43
圖表25 中國(guó)消費(fèi)者預(yù)期指數(shù)、信心指數(shù)和滿意指數(shù) 44
圖表26 中國(guó)不同地區(qū)消費(fèi)者信心指數(shù) 45
圖表27 大豆與大豆油加工相關(guān)能耗消耗標(biāo)準(zhǔn)（單位 噸，千瓦時(shí)，公斤，千瓦時(shí)/噸，公斤/噸） 50
圖表28 大豆加工主要污染物排放標(biāo)準(zhǔn)（單位 毫克/升，毫克/立方米） 50
圖表29 大豆加工行業(yè)經(jīng)營(yíng)效益分析（單位 家，人，萬(wàn)元，%） 58
圖表30 中國(guó)大豆加工行業(yè)盈利能力分析（單位 %） 58
圖表31 中國(guó)大豆加工行業(yè)運(yùn)營(yíng)能力分析（單位 次） 59
圖表32 中國(guó)大豆加工行業(yè)償債能力分析（單位 %，倍） 59
圖表33 中國(guó)大豆加工行業(yè)發(fā)展能力分析（單位 %） 60
圖表34 大豆加工行業(yè)工業(yè)總產(chǎn)值及增長(zhǎng)率走勢(shì)（單位 億元，%） 61
圖表35 大豆加工行業(yè)產(chǎn)成品及增長(zhǎng)率走勢(shì)圖（單位 億元，%） 61
圖表36 工業(yè)總產(chǎn)值居前的10個(gè)地區(qū)統(tǒng)計(jì)表（單位 萬(wàn)元，%） 62
圖表37 工業(yè)總產(chǎn)值居前的10個(gè)地區(qū)比重圖（單位 %） 62
圖表38 產(chǎn)成品居前的10個(gè)地區(qū)統(tǒng)計(jì)表（單位 萬(wàn)元，%） 63
圖表39 產(chǎn)成品居前的10個(gè)地區(qū)比重圖（單位 %） 64
圖表40 大豆加工行業(yè)銷售產(chǎn)值及增長(zhǎng)率變化情況（單位 億元，%） 64
圖表41 大豆加工行業(yè)銷售收入及增長(zhǎng)率變化趨勢(shì)圖（單位 億元，%） 65
圖表42 銷售產(chǎn)值居前的10個(gè)地區(qū)統(tǒng)計(jì)表（單位 萬(wàn)元，%） 65
圖表43 銷售產(chǎn)值居前的10個(gè)地區(qū)比重圖（單位 %） 66
圖表44 銷售收入居前的10個(gè)地區(qū)統(tǒng)計(jì)表（單位 萬(wàn)元，%） 66
圖表45 銷售收入居前的10個(gè)地區(qū)比重圖（單位 %） 67
圖表46 全國(guó)大豆加工行業(yè)產(chǎn)銷率變化趨勢(shì)圖（單位 %） 67
圖表47 2023年大豆加工行業(yè)產(chǎn)業(yè)規(guī)模分析（單位 家，萬(wàn)人，億元） 68
圖表48 2023年大豆加工行業(yè)產(chǎn)業(yè)規(guī)模分析（按經(jīng)濟(jì)類型劃分）（單位 家，萬(wàn)人，億元） 69
圖表49 2023年大豆加工行業(yè)產(chǎn)業(yè)規(guī)模分析（重點(diǎn)地區(qū)劃分）（單位 家，萬(wàn)人，億元） 69
圖表50 2023年大豆加工行業(yè)資本/勞動(dòng)密集度分析（單位 萬(wàn)元/人，萬(wàn)元/單位） 70
圖表51 2023年大豆加工行業(yè)資本/勞動(dòng)密集度分析（按經(jīng)濟(jì)類型劃分）（單位 萬(wàn)元/人，萬(wàn)元/單位） 71
圖表52 2023年大豆加工行業(yè)資本/勞動(dòng)密集度分析（重點(diǎn)地區(qū)劃分）（單位 萬(wàn)元/人，萬(wàn)元/單位） 71
圖表53 2023年大豆加工行業(yè)成本費(fèi)用情況（單位 億元） 72
圖表54 2023年大豆加工行業(yè)成本費(fèi)用結(jié)構(gòu)情況（單位 %） 72
圖表55 2023年大豆加工行業(yè)成本費(fèi)用情況（按經(jīng)濟(jì)類型劃分）（單位 億元） 73
圖表56 2023年大豆加工行業(yè)成本費(fèi)用情況（按重點(diǎn)地區(qū)劃分）（單位 億元） 74
圖表57 2023年大豆加工行業(yè)盈虧情況（單位 億元，%） 74
圖表58 2023年大豆加工行業(yè)盈虧情況（按經(jīng)濟(jì)類型劃分）（單位 億元，%） 75
圖表59 2023年大豆加工行業(yè)盈虧情況（按重點(diǎn)地區(qū)劃分）（單位 萬(wàn)元，%） 75
圖表60 2021-2024年1季度全球豆油供需平衡表（單位 萬(wàn)噸） 77
圖表61 2021-2024年1季度全球豆粕產(chǎn)量及消費(fèi)量（單位 萬(wàn)噸） 78
圖表62 2017/2018-2024年1季度美國(guó)大豆壓榨量（單位 千噸） 78
圖表63 2017/2018-2024年1季度美國(guó)豆油產(chǎn)量與消費(fèi)量（單位 千噸） 78
圖表64 2017/2018-2024年1季度阿根廷大豆壓榨量（單位 千噸） 79
圖表65 2017/2018-2024年1季度阿根廷豆油產(chǎn)量與消費(fèi)量（單位 千噸） 79
圖表66 2017/2018-2024年1季度巴西大豆壓榨量（單位 千噸） 79
圖表67 2017/2018-2024年1季度巴西豆油產(chǎn)量與消費(fèi)量（單位 千噸） 80
圖表68 中國(guó)大豆加工行業(yè)市場(chǎng)規(guī)模變化趨勢(shì)（單位 億元，%） 85
圖表69 中國(guó)大豆加工行業(yè)前10名廠商銷售額及銷售份額（單位 萬(wàn)元，%） 86
圖表70 大豆加工行業(yè)銷售集中度變化圖（單位 %） 87
圖表71 中國(guó)大豆加工行業(yè)前10名廠商資產(chǎn)規(guī)模（單位 萬(wàn)元，%） 87
圖表72 大豆加工行業(yè)資產(chǎn)集中度變化圖（單位 %） 88
圖表73 中國(guó)大豆加工行業(yè)前10名廠商利潤(rùn)情況（單位 萬(wàn)元，%） 88
圖表74 大豆加工行業(yè)利潤(rùn)集中度變化圖（單位 %） 89
圖表75 中國(guó)大豆加工市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)格局（單位 %） 91
圖表76 大豆加工行業(yè)企業(yè)的所有制結(jié)構(gòu)特征（單位 家，萬(wàn)元） 91
圖表77 大豆加工行業(yè)不同經(jīng)濟(jì)類型企業(yè)的財(cái)務(wù)狀況比較（一）（單位 %，倍，次） 92
圖表78 大豆加工行業(yè)不同經(jīng)濟(jì)類型企業(yè)的財(cái)務(wù)狀況比較（二）（單位 %） 93
圖表79 中國(guó)大豆加工行業(yè)不同經(jīng)濟(jì)類型企業(yè)銷售收入比較（單位 億元） 94
圖表80 中國(guó)大豆加工行業(yè)銷售收入按經(jīng)濟(jì)類型百分比（單位 %） 94
圖表81 行業(yè)經(jīng)濟(jì)類型占比（按銷售收入）（單位 %） 95
圖表82 行業(yè)經(jīng)濟(jì)類型集中度變化趨勢(shì)圖（按銷售收入）（單位 %） 95
圖表83 2021-2024年1季度中國(guó)豆油生產(chǎn)量分析（單位 千噸） 99
圖表84 2021-2024年3月中國(guó)豆油消費(fèi)量分析（單位 千噸） 99
圖表85 中國(guó)豆油月度進(jìn)口量（單位 千噸） 100
圖表86 2015/2016-2024年1季度中國(guó)豆油進(jìn)出口分析（單位 千噸） 101
圖表87 2016.01-2024年3月中國(guó)大豆油零售價(jià)格走勢(shì)（單位 元/升） 102
圖表88 2021-2024年1季度中國(guó)食用豆油消費(fèi)量分析（單位 千噸） 103
圖表89 2021-2024年1季度中國(guó)豆油工業(yè)消費(fèi)量分析（單位 千噸） 104
圖表90 生豬存欄與能繁母豬存欄量變化（單位 萬(wàn)頭） 105
圖表91 中國(guó)豆粕進(jìn)出口情況（單位 萬(wàn)噸） 106
圖表92 中國(guó)豆粕市場(chǎng)價(jià)格月度走勢(shì)（單位 元/噸） 107
圖表93 中國(guó)醬油分地區(qū)累計(jì)產(chǎn)量及同比增長(zhǎng)情況（單位 萬(wàn)噸，%） 121
圖表94 消費(fèi)者吃的最多的品牌醬油（單位 %） 124
圖表95 消費(fèi)者吃海天醬油的主要原因（單位 %） 125
圖表96 消費(fèi)者吃金獅醬油的主要原因（單位 %） 125
圖表97 消費(fèi)者吃李錦記醬油的主要原因（單位 %） 125
圖表98 消費(fèi)者吃老抽醬油多于生抽（單位 %） 126
圖表99 吃老抽、生抽醬油的男性和女性比率（單位 %） 127
圖表100 分不清老抽和生抽醬油的消費(fèi)者年齡對(duì)比（單位 %） 127
圖表101 好的醬油產(chǎn)品應(yīng)具備的核心條件（單位 %） 128
圖表102 是否希望在醬油里加入鐵元素調(diào)研（單位 %） 128
圖表103 希望在醬油中加入鐵元素的男女性比率（單位 %） 129
圖表104 不希望在醬油中加入鐵元素的消費(fèi)者年齡對(duì)比（單位 %） 130
圖表105 醬油產(chǎn)品還需做哪方面的市場(chǎng)細(xì)分（單位 %） 130
圖表106 醬油產(chǎn)品每瓶最合適容量調(diào)研（單位 %） 131
圖表107 醬油產(chǎn)品定價(jià)調(diào)研（單位 %） 132
圖表108 消費(fèi)者認(rèn)為現(xiàn)有醬油產(chǎn)品的主要不足（單位 %） 133
圖表109 中國(guó)大豆加工行業(yè)區(qū)域市場(chǎng)情況（單位 個(gè)，億元） 138
圖表110 中國(guó)大豆加工行業(yè)各區(qū)域企業(yè)數(shù)量情況（單位 %） 139
圖表111 中國(guó)大豆加工行業(yè)各區(qū)域銷售收入情況（單位 %） 140
圖表112 中國(guó)大豆加工行業(yè)各區(qū)域資產(chǎn)總計(jì)情況（單位 %） 140
圖表113 中國(guó)大豆加工行業(yè)前二十地區(qū)銷售收入排名情況（單位 億元） 141
圖表114 中國(guó)大豆加工行業(yè)銷售收入按省份累計(jì)百分比（單位 %） 141
圖表115 中國(guó)大豆加工行業(yè)銷售收入靠前的五地區(qū)占比情況（單位 %） 142
圖表116 中國(guó)大豆加工行業(yè)前五地區(qū)銷售收入比例標(biāo)準(zhǔn)差占比情況（單位 %） 143
圖表117 山東省大豆加工行業(yè)產(chǎn)銷情況統(tǒng)計(jì)表（單位 萬(wàn)元，%） 144
圖表118 山東省大豆加工行業(yè)產(chǎn)銷情況變化趨勢(shì)圖（單位 億元，%） 144
圖表119 山東省大豆加工行業(yè)經(jīng)濟(jì)運(yùn)行狀況（單位 %，倍，次/年） 145
圖表120 黑龍江省大豆加工行業(yè)產(chǎn)銷情況統(tǒng)計(jì)表（單位 萬(wàn)元，%） 148

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