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第1章：2018-2021年世界蔬菜種植業(yè)運(yùn)行狀況分析 14
1.1 12018-2021年全球蔬菜種植業(yè)運(yùn)行概況 14
1.1.1 全球蔬菜種植規(guī)模 14
1.1.2 全球蔬菜種植技術(shù)與病蟲防治 14
（1）有機(jī)蔬菜種植技術(shù)與病蟲防治 14
（2）無公害蔬菜種植技術(shù)與病蟲防治 16
1.1.3 全球蔬菜產(chǎn)量情況 17
1.1.4 全球蔬菜貿(mào)易情況分析 17
（1）美國蔬菜種植行業(yè)運(yùn)行分析 19
1.1.5 無土栽培技術(shù)發(fā)展現(xiàn)狀 19
1.1.6 有機(jī)蔬菜發(fā)展現(xiàn)狀 21
1.1.7 保健蔬菜發(fā)展現(xiàn)狀 22
（1）荷蘭蔬菜種植行業(yè)運(yùn)行分析 22
1.1.8 玻璃溫室蔬菜種植技術(shù) 22
1.1.9 荷蘭蔬菜種植未來發(fā)展 24
（1）其它國家 25
1.1.10 西班牙 25
1.1.11 日本 25
1.2 52021-2026年全球蔬菜種植業(yè)新趨勢探析 26
1.2.1 12021-2026年全球蔬菜種植業(yè)總體發(fā)展趨勢 26
（1）蔬菜種植技術(shù)發(fā)展趨勢——蔬菜嫁接機(jī)械化 27
第2章：2018-2021年中國蔬菜種植業(yè)運(yùn)行環(huán)境解析 28
2.1 12018-2021年中國宏觀經(jīng)濟(jì)環(huán)境分析 28
2.1.1 國民經(jīng)濟(jì)運(yùn)行情況GDP 28
2.1.2 消費(fèi)價格指數(shù)CPI、PPI（按月度更新） 28
2.1.3 全國居民收入情況（季度更新） 30
2.1.4 恩格爾系數(shù)（年度更新） 31
2.1.5 工業(yè)發(fā)展形勢（季度更新） 32
2.1.6 固定資產(chǎn)投資情況 33
2.1.7 財(cái)政收支狀況（年度更新） 34
2.1.8 中國匯率調(diào)整（人民幣升值） 35
2.1.9 存貸款基準(zhǔn)利率調(diào)整情況 35
2.1.10 存款準(zhǔn)備金率調(diào)整情況 36
2.1.11 社會消費(fèi)品零售總額 37
2.1.12 對外貿(mào)易&進(jìn)出口 38
2.2 22018-2021年中國蔬菜產(chǎn)業(yè)政策環(huán)境分析 39
2.2.1 制定和完善綠色蔬菜生產(chǎn)政策 39
（1）《農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)“十四五”發(fā)展規(guī)劃》 39
（2）《全國現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展規(guī)劃（2016-2021年）》 42
2.2.2 農(nóng)超菜籃子工程對蔬菜種植的影響 47
2.2.3 制定和完善綠色蔬菜生產(chǎn)政策的幾點(diǎn)建議 47
2.2.4 針對蔬菜出口政策的應(yīng)對措施 47
2.2.5 部分地區(qū)蔬菜產(chǎn)業(yè)扶持政策 48
（1）成都《關(guān)于進(jìn)一步統(tǒng)籌“菜籃子”工程建設(shè)的意見》（成府發(fā)〔2019〕2號） 48
（2）廣東《廣東省農(nóng)業(yè)和農(nóng)村經(jīng)濟(jì)社會發(fā)展第十二個五年規(guī)劃綱要》 48
2.3 32018-2021年中國蔬菜種植技術(shù)環(huán)境分析 48
2.4 42018-2021年中國蔬菜種植社會環(huán)境分析 50
2.4.1 中國人口規(guī)模及集群分布 50
2.4.2 人們生活水平提高 51
2.4.3 文化環(huán)境分析 52
2.4.4 生態(tài)環(huán)境分析 52
2.4.5 中國城鎮(zhèn)化率 53
2.4.6 居民的各種消費(fèi)觀念和習(xí)慣 53
第3章：2018-2021年中國蔬菜種植上游產(chǎn)業(yè)運(yùn)行透析——蔬菜種子 55
3.1 12018-2021年中國蔬菜種子市場運(yùn)行狀況分析 55
3.1.1 蔬菜種及菜苗市場銷售情況 55
3.1.2 蔬菜種子質(zhì)量現(xiàn)狀 56
3.1.3 全國重點(diǎn)蔬菜種子市場價格分析 56
3.1.4 “洋種子”占據(jù)高端蔬菜種子市場份額 57
3.2 22018-2021年中國蔬菜種子重點(diǎn)市場運(yùn)行分析 57
3.2.1 蔬菜種子之鄉(xiāng)——新民 57
3.2.2 北京蔬菜種子市場分析 57
3.2.3 蘭州蔬菜種子市場分析 58
3.2.4 吉安蔬菜種子市場分析 58
3.2.5 湖南蔬菜種子市場分析 58
第4章：2018-2021年中國蔬菜種植行業(yè)運(yùn)行新形勢透析 60
4.1 12018-2021年中國蔬菜產(chǎn)業(yè)熱點(diǎn)聚焦 60
4.1.1 標(biāo)準(zhǔn)化助山西壽陽蔬菜業(yè)大發(fā)展 60
4.1.2 鳳臺列入全國設(shè)施蔬菜重點(diǎn)區(qū)域 61
4.2 22018-2021年中國蔬菜種植概況 62
4.2.1 中國蔬菜種植規(guī)模及重點(diǎn)產(chǎn)區(qū)分布 62
4.2.2 蔬菜種植技術(shù)水平研究 67
4.2.3 中國蔬菜新品種情況分析 68
4.2.4 中國蔬菜種植業(yè)成本與收益 68
4.3 32018-2021年中國蔬菜種植業(yè)產(chǎn)業(yè)化進(jìn)程加快 69
4.3.1 規(guī)模生產(chǎn)在蔬菜種植業(yè)中的應(yīng)用 69
4.3.2 利用科學(xué)技術(shù)與科技創(chuàng)新來增加蔬菜的附加值 69
4.4 42018-2021年中國蔬菜種植業(yè)熱點(diǎn)問題探討 70
4.4.1 季節(jié)性矛盾 70
4.4.2 區(qū)域性矛盾 70
4.4.3 結(jié)構(gòu)性供給矛盾 71
4.5 52018-2021年中國蔬菜種植業(yè)市場研究 72
4.5.1 提高蔬菜的附加值 72
4.5.2 提高蔬菜的品質(zhì)和安全性 72
4.5.3 降低蔬菜的成本 74
第5章：2018-2021年中國蔬菜市場運(yùn)行走勢分析 75
5.1 12018-2021年中國蔬菜總體監(jiān)測分析 75
5.1.1 蔬菜產(chǎn)品需求量分析 75
5.1.2 吉林四平市蔬菜產(chǎn)量增長分析 75
5.1.3 高山蔬菜拉低市場菜價兩成 76
5.1.4 天氣蔬菜產(chǎn)量大增價格一路走低 76
5.2 22018-2021年中國蔬菜市場運(yùn)行總況 77
5.2.1 中國蔬菜市場供給情況 77
5.2.2 中國蔬菜市場熱點(diǎn)品種銷售情況 77
5.2.3 中國蔬菜重點(diǎn)區(qū)域價格同比分析 81
第6章：2018-2021年中國食用蔬菜、根及塊莖進(jìn)出口分析 86
6.1 食用蔬菜、根及塊莖進(jìn)出口狀況綜述 86
6.2 食用蔬菜、根及塊莖出口市場分析 86
6.2.1 年行業(yè)出口分析 86
6.2.2 年行業(yè)出口分析 88
（1）行業(yè)出口整體情況 88
（2）行業(yè)出口產(chǎn)品結(jié)構(gòu) 88
6.3 食用蔬菜、根及塊莖進(jìn)口市場分析 89
6.3.1 年行業(yè)進(jìn)口分析 89
6.3.2 年行業(yè)進(jìn)口分析 90
（1）行業(yè)進(jìn)口整體情況 90
（2）行業(yè)進(jìn)口產(chǎn)品結(jié)構(gòu) 90
6.4 食用蔬菜、根及塊莖進(jìn)出口平均單價分析 90
6.4.1 食用蔬菜、根及塊莖進(jìn)口單價 90
6.4.2 食用蔬菜、根及塊莖出口單價 91
6.5 食用蔬菜、根及塊莖進(jìn)出口國家及地區(qū)分析 92
6.5.1 進(jìn)口國家及地區(qū)分析 92
（1）2020年進(jìn)口國家及地區(qū)分析 92
（2）2021年進(jìn)口國家及地區(qū)分析 93
6.5.2 出口國家及地區(qū)分析 94
（1）2020年出口國家及地區(qū)分析 94
（2）2021年出口國家及地區(qū)分析 95
第7章：2018-2021年中國蔬菜種植業(yè)細(xì)分領(lǐng)域透析——大棚蔬菜 96
7.1 12018-2021年中國大棚蔬菜種植現(xiàn)狀 96
7.1.1 大棚瓜果蔬菜種植面積逐年擴(kuò)大 96
7.1.2 全國大棚蔬菜種植規(guī)模 96
7.1.3 大棚蔬菜種植成本 97
（1）蔬菜大棚的類型及建造成本 97
（2）蔬菜大棚覆蓋材料介紹 98
（3）大棚蔬菜種植總成本 98
1）大棚設(shè)施栽培的四大優(yōu)點(diǎn) 99
7.1.4 減輕種植業(yè)投資風(fēng)險 99
7.1.5 有效利用冬季自然光能，生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)反季節(jié)蔬菜 99
7.1.6 滿足城市消費(fèi)群質(zhì)量要求 99
7.1.7 先進(jìn)技術(shù)在農(nóng)業(yè)上得到更快更好推廣應(yīng)用 99
（1）大棚蔬菜栽培管理技術(shù) 99
7.1.8 栽培管理技術(shù) 99
（1）大棚膜 99
（2）大棚肥料 100
（3）大棚用水管理 100
（4）控制好大棚內(nèi)的溫濕度 100
7.1.9 其它管理 100
（1）苗床管理 100
（2）掛果蔬菜人工授粉 100
（3）根外施肥 100
（4）合理密植 101
1）大棚蔬菜主要病蟲害防治方法 101
7.1.10 主要病蟲害 101
7.1.11 具體防治措施 102
（1）大棚閑期的防治措施 102
（2）用化學(xué)防治措施 102
（3）其他防治措施 103
（4）預(yù)防措施 103
（5）識別大棚主要生理性病害 104
1）大棚蔬菜（反季節(jié)蔬菜）市場銷售情況 104
7.1.12 大棚蔬菜市場供給情況 104
7.1.13 大棚蔬菜市場銷售情況 105
7.1.14 大棚蔬菜熱點(diǎn)品種價格分析 105
第8章：中國蔬菜種植業(yè)細(xì)分領(lǐng)域透析——有機(jī)蔬菜 108
8.1 中國有機(jī)蔬菜發(fā)展?fàn)顩r分析 108
8.1.1 中國發(fā)展有機(jī)蔬菜具有重要意義 108
8.1.2 中國有機(jī)蔬菜種植技術(shù)分析 108
8.1.3 中國有機(jī)蔬菜生產(chǎn)經(jīng)營模式 110
8.1.4 中國有機(jī)蔬菜種植制約因素 110
8.2 中國有機(jī)蔬菜重點(diǎn)產(chǎn)區(qū)分析 111
8.2.1 山東 111
8.2.2 其它地區(qū)有機(jī)蔬菜運(yùn)行分析 112
8.3 中國有機(jī)蔬菜市場運(yùn)行分析 113
8.3.1 中國有機(jī)蔬菜市場供應(yīng)情況 113
8.3.2 中國市場有機(jī)蔬菜質(zhì)量情況 113
8.3.3 中國有機(jī)蔬菜市場消費(fèi)情況 114
8.3.4 中國有機(jī)蔬菜價格分析 114
8.4 中國有機(jī)蔬菜發(fā)展面臨的問題及發(fā)展策略 115
8.4.1 有機(jī)蔬菜消費(fèi)面臨的難題 115
8.4.2 有機(jī)蔬菜有機(jī)認(rèn)證費(fèi)用高 115
8.4.3 有機(jī)蔬菜行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化進(jìn)程緩慢 116
8.4.4 發(fā)展有機(jī)蔬菜的對策分析 117
8.5 中國有機(jī)蔬菜出口潛力分析 118
8.5.1 中國有機(jī)蔬菜對歐盟市場的出口潛力分析 118
8.5.2 中國有機(jī)蔬菜對美國市場的出口潛力分析 119
8.5.3 中國有機(jī)蔬菜對日本市場的出口潛力分析 119
第9章：2018-2021年中國蔬菜產(chǎn)業(yè)競爭態(tài)勢分析 120
9.1 12018-2021年中國蔬菜產(chǎn)業(yè)競爭總況 120
9.1.1 中國蔬菜產(chǎn)業(yè)的國際競爭力 120
9.1.2 中國城市蔬菜產(chǎn)業(yè)綜合競爭力的內(nèi)涵特征和評價標(biāo)準(zhǔn) 121
（1）蔬菜產(chǎn)業(yè)綜合競爭力的內(nèi)涵特征 121
（2）蔬菜產(chǎn)業(yè)綜合競爭力的評價標(biāo)準(zhǔn) 122
9.1.3 中國蔬菜產(chǎn)業(yè)競爭面臨的問題 124
（1）質(zhì)量安全隱患仍然突出 124
（2）行業(yè)基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)滯后 124
（3）科技創(chuàng)新與轉(zhuǎn)化能力不強(qiáng) 125
9.2 22018-2021年中國蔬菜產(chǎn)業(yè)集中度分析 125
9.2.1 市場集中度分析 125
9.2.2 區(qū)域集中度分析 126
9.3 32018-2021年中國蔬菜提高競爭力策略 126
9.3.1 按照“比較利益原則”優(yōu)化蔬菜布局 126
9.3.2 完善四大“支撐體系”，提高產(chǎn)品質(zhì)量 127
（1）蔬菜質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)及檢驗(yàn)檢測體系 127
（2）蔬菜產(chǎn)品加工體系 129
（3）科技支撐體系 131
（4）蔬菜產(chǎn)業(yè)化體系 132
9.3.3 實(shí)施品牌營銷，提高營銷能力 133
9.4 42021-2026年中國蔬菜產(chǎn)業(yè)競爭趨勢分析 134
9.4.1 蔬菜產(chǎn)業(yè)競爭向?qū)�業(yè)化邁進(jìn) 134
9.4.2 蔬菜產(chǎn)業(yè)競爭向科技競爭轉(zhuǎn)型 134
9.4.3 蔬菜產(chǎn)業(yè)產(chǎn)品質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)趨嚴(yán) 134
9.4.4 蔬菜產(chǎn)業(yè)“標(biāo)準(zhǔn)化”、品牌化競爭加劇 135
9.4.5 產(chǎn)、供、銷一體化和高度社會化 135
第10章：2018-2021年國內(nèi)蔬菜種植重點(diǎn)企業(yè)分析 136
10.1 固安縣興蘆綠色蔬菜種植有限公司 136
10.1.1 公司概況 136
10.1.2 公司經(jīng)營情況分析 136
10.1.3 公司銷售策略 136
10.1.4 公司經(jīng)營優(yōu)劣勢分析 137
10.2 上海滄海桑田生態(tài)農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司 137
10.2.1 公司概況 137
10.2.2 公司經(jīng)營情況分析 138
10.2.3 公司銷售策略 138
10.2.4 公司經(jīng)營優(yōu)劣勢分析 138
10.3 申農(nóng)（上海）生態(tài)農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司 138
10.3.1 公司概況 138
10.3.2 公司經(jīng)營情況分析 139
10.3.3 組織架構(gòu)分析 139
10.3.4 公司銷售策略 140
10.3.5 公司經(jīng)營優(yōu)劣勢分析 140
10.4 上海玉德蔬菜種植專業(yè)合作社 140
10.4.1 公司概況 140
10.4.2 公司經(jīng)營情況分析 141
10.4.3 公司銷售策略 141
10.4.4 公司經(jīng)營優(yōu)劣勢分析 141
10.5 蘇州露鮮蔬菜種植有限公司 142
10.5.1 公司概況 142
10.5.2 公司經(jīng)營情況分析 142
10.5.3 公司銷售策略 142
10.5.4 公司經(jīng)營優(yōu)劣勢分析 142
10.6 嵩明元春雨蔬菜種植有限公司 143
10.6.1 公司概況 143
10.6.2 公司經(jīng)營情況分析 143
10.6.3 公司銷售策略 143
10.6.4 公司競爭力分析 143
10.7 濰坊晨露蔬菜有限公司 144
10.7.1 公司概況 144
10.7.2 公司經(jīng)營情況分析 144
10.7.3 公司銷售策略 144
10.7.4 公司競爭力分析 144
10.8 佛山市三水區(qū)澳農(nóng)蔬菜種植有限公司 145
10.8.1 公司概況 145
10.8.2 公司經(jīng)營情況分析 145
10.8.3 公司銷售策略 145
10.8.4 公司競爭力分析 146
10.9 天津市名洋湖蔬菜種植有限公司 146
10.9.1 公司概況 146
10.9.2 公司經(jīng)營情況分析 147
10.9.3 公司銷售策略 147
10.9.4 公司競爭力分析 148
10.10 北京永順華蔬菜種植有限公司 148
10.10.1 公司概況 148
10.10.2 公司經(jīng)營情況分析 148
10.10.3 公司銷售策略 149
10.10.4 公司競爭力分析 149
第11章：2021-2026年國內(nèi)外蔬菜種植行業(yè)前景預(yù)測分析 150
11.1 12021-2026年中國蔬菜種植業(yè)前景預(yù)測 150
11.1.1 中國蔬菜種植規(guī)模預(yù)測 150
11.1.2 觀賞蔬菜種植前景廣闊 150
（1）觀賞蔬菜的種類 150
1）五彩繽紛的葉菜類 150
2）千姿百態(tài)的果實(shí)類 151
3）菜果兩用類 151
（2）國外觀賞蔬菜發(fā)展現(xiàn)狀 151
（3）國內(nèi)觀賞蔬菜發(fā)展現(xiàn)狀 151
（4）發(fā)展觀賞蔬菜產(chǎn)業(yè)存在的問題 151
1）品種選擇 151
2）栽培方式與管理 151
3）不能盲目種植 151
4）多種應(yīng)用方式兼顧 152
（5）觀賞蔬菜發(fā)展前景 152
11.1.3 特種蔬菜種植前景好 152
（1）市場預(yù)測 152
（2）效益分析 152
（3）發(fā)展方向 153
（4）銷售策略 153
（5）風(fēng)險提示 153
（6）栽培技術(shù) 153
1）牛蒡栽培 153
2）球莖茴香栽培 154
3）美洲防風(fēng) 155
11.2 22021-2026年中國蔬菜種植趨勢分析 156
11.2.1 中國蔬菜種植七大趨勢分析 156
11.3 32021-2026年中國蔬菜市場預(yù)測分析 157
11.3.1 中國蔬菜市場供需預(yù)測分析 157
11.3.2 中國蔬菜進(jìn)出口貿(mào)易預(yù)測分析 159
（1）中國有機(jī)蔬菜出口潛力分析 159
1）中國有機(jī)蔬菜對歐盟市場的出口潛力 159
2）中國有機(jī)蔬菜對北美市場的出口潛力 159
3）中國有機(jī)蔬菜對日本市場的出口潛力 159
（2）中國蔬菜進(jìn)出口前景預(yù)測 159
第12章：2021-2026年中國蔬菜種植行業(yè)投資戰(zhàn)略研究 161
12.1 12018-2021年中國蔬菜種植業(yè)投資概況 161
12.1.1 蔬菜種植投資環(huán)境分析 161
12.1.2 蔬菜種植投資價值鏈分析 162
12.2 22021-2026年中國蔬菜種植業(yè)投資機(jī)會分析 162
12.2.1 投資品種分析 162
12.2.2 投資規(guī)模分析 164
12.2.3 銷售渠道分析 164
12.3 32021-2026年中國蔬菜種植風(fēng)險及風(fēng)險規(guī)避 165
12.3.1 財(cái)務(wù)風(fēng)險 165
12.3.2 蔬菜種植過程的技術(shù)風(fēng)險 166
12.3.3 蔬菜制品的銷售風(fēng)險 166
第13章：2021-2026年中國蔬菜種植行業(yè)投資建議 168
13.1 根據(jù)市場需求選取蔬菜種植品種 168
13.1.1 選取市場需求量大的品種 168
13.1.2 充分考慮市場潛在的風(fēng)險 170
13.2 防止信息不對稱帶來的財(cái)務(wù)損失 171
13.2.1 利用好信息工具及時得到相關(guān)數(shù)據(jù) 171
13.2.2 不能忽視的生產(chǎn)技術(shù)因素 172
13.3 蔬菜產(chǎn)業(yè)升級 176
13.3.1 壽光蔬菜產(chǎn)業(yè)升級模式 176
13.3.2 扶溝縣三大舉措推動蔬菜產(chǎn)業(yè)升級 178
13.3.3 宕昌縣種子種苗工程推進(jìn)蔬菜產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級 179
圖表目錄
圖表1：2014-2020年全球蔬菜種植規(guī)模分析表（單位：億畝） 14
圖表2：2016-2021年中國國內(nèi)生產(chǎn)總值（季度累計(jì)）（單位：億元） 28
圖表3：2020年6月-2021年6月中國居民消費(fèi)價格指數(shù)（單位：%） 29
圖表4：2020年6月-2021年6月中國PPI走勢（單位：%） 29
圖表5：2018-2021年我國城鎮(zhèn)居民人均可支配收入實(shí)際增長速度（累計(jì)同比）（單位：%） 30
圖表6：2018-2021年我國農(nóng)村居民人均純收入實(shí)際增長速度（累計(jì)同比）（單位：%） 30
圖表7：2008-2020年中國農(nóng)村居民家庭恩格爾系數(shù)（單位：%） 31
圖表8：2008-2020年中國城鎮(zhèn)居民家庭恩格爾系數(shù)（單位：%） 32
圖表9：2018-2021年6月規(guī)模以上工業(yè)增加值增速（%） 32
圖表10：2020年6月-2021年6月中國制造業(yè)PMI走勢圖（單位：%） 33
圖表11：2017-2020年中國固定資產(chǎn)投資（不含農(nóng)戶）同比增速（單位：%） 34
圖表12：2008-2020年我國財(cái)政收支情況（單位：億元） 34
圖表13：近年來我國存貸款利率調(diào)整情況（單位：%） 36
圖表14：近年來我國存款準(zhǔn)備金率調(diào)整情況 37
圖表15：2020年社會消費(fèi)品零售總額增速（單位：%） 38
圖表16：2014年-2020年我國進(jìn)出口總值（單位：億美元） 38
圖表17：2014-2020年中國貨物進(jìn)出口總額（單位：億美元） 39
圖表18：農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)“十四五”規(guī)劃發(fā)展內(nèi)容 40
圖表19：農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)“十四五”規(guī)劃發(fā)展目標(biāo) 40
圖表20：農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)“十四五”規(guī)劃發(fā)展任務(wù) 41
圖表21：“十四五”現(xiàn)代農(nóng)業(yè)主要指標(biāo)類別發(fā)展目標(biāo) 43
圖表22：現(xiàn)代農(nóng)業(yè)“十四五”規(guī)劃重點(diǎn)任務(wù) 44
圖表23：2021年以來我國蔬菜發(fā)展政策 44
圖表24：2020年年末人口數(shù)及其構(gòu)成（單位：萬人） 50
圖表25：2014-2021年中國城鄉(xiāng)居民消費(fèi)支出增長（單位：元） 51
圖表26：建國以來我國居民消費(fèi)經(jīng)歷的三次升級轉(zhuǎn)型情況 51
圖表27：2006-2020年中國城鎮(zhèn)化率（單位：%） 53
圖表28：2021年6月全國主要蔬菜種子產(chǎn)地價格（單位：元/斤） 56
圖表29：山西壽陽蔬菜種植標(biāo)準(zhǔn)化舉措 60
圖表30：2014-2020年中國蔬菜種植面積情況分析（單位：億畝，%） 62
圖表31：華南冬春蔬菜重點(diǎn)區(qū)域規(guī)劃發(fā)展情況 63
圖表32：長江上中游冬春蔬菜重點(diǎn)區(qū)域規(guī)劃發(fā)展情況 63
圖表33：黃土高原夏秋蔬菜重點(diǎn)區(qū)域規(guī)劃發(fā)展情況 64
圖表34：云貴高原夏秋蔬菜重點(diǎn)區(qū)域規(guī)劃發(fā)展情況 64
圖表35：黃淮海與環(huán)渤海設(shè)施蔬菜重點(diǎn)區(qū)域規(guī)劃發(fā)展情況 65
圖表36：東南沿海出口蔬菜重點(diǎn)區(qū)域規(guī)劃發(fā)展情況 66
圖表37：西北內(nèi)陸出口蔬菜重點(diǎn)區(qū)域規(guī)劃發(fā)展情況 66
圖表38：東北沿邊出口蔬菜重點(diǎn)區(qū)域規(guī)劃發(fā)展情況 67
圖表39：2006-2021年我國蔬菜種植相關(guān)技術(shù)專利申請情況（單位：個） 67
圖表40：2006-2021年我國蔬菜種植相關(guān)技術(shù)專利公開情況（單位：個） 68
圖表41：2018-2021年我國蔬菜價格行情走勢圖（單位：元/千克） 70
圖表42：我國八大蔬菜重點(diǎn)生產(chǎn)區(qū)域蔬菜品種情況分析 71
圖表43：2017-2020年中國蔬菜加工業(yè)發(fā)展規(guī)模變化（單位：家，萬元，%） 72
圖表44：蔬菜生產(chǎn)園區(qū)兩種形式 73
圖表45：發(fā)改委降低蔬菜生產(chǎn)經(jīng)營成本的舉措 74
圖表46：2019-2020年中國蔬菜需求量情況（單位：萬噸） 75
圖表47：2014-2020年吉林省四平市蔬菜產(chǎn)量情況（單位：萬噸，%） 76
圖表48：2014-2020年我國蔬菜種植面積及產(chǎn)量增長情況（單位：億畝，億噸） 77
圖表49：2021年最新國內(nèi)辣椒批發(fā)價格波動情況（單位：元/噸） 78
圖表50：2021年最新國內(nèi)生姜批發(fā)價格波動情況（單位：元/噸） 79
圖表51：2021年最新國內(nèi)大蒜批發(fā)價格波動情況（單位：元/噸） 79
圖表52：2021年最新國內(nèi)大白菜批發(fā)價格波動情況（單位：元/噸） 80
圖表53：2018-2021年蔬菜全國批發(fā)市場價格指數(shù)運(yùn)行圖 81
圖表54：2018-2021年成都區(qū)域批發(fā)市場價格指數(shù)運(yùn)行圖 82
圖表55：2018-2021年合肥區(qū)域批發(fā)市場價格指數(shù)運(yùn)行圖 82
圖表56：2018-2021年南昌區(qū)域批發(fā)市場價格指數(shù)運(yùn)行圖 83
圖表57：2018-2021年長沙區(qū)域批發(fā)市場價格指數(shù)運(yùn)行圖 83
圖表58：2018-2021年惠州區(qū)域批發(fā)市場價格指數(shù)運(yùn)行圖 84
圖表59：2018-2021年深圳區(qū)域批發(fā)市場價格指數(shù)運(yùn)行圖 84
圖表60：2018-2021年上海區(qū)域批發(fā)市場價格指數(shù)運(yùn)行圖 85
圖表61：2017-2021年中國食用蔬菜、根及塊莖進(jìn)出口狀況表（單位：萬美元） 86
圖表62：2020年中國食用蔬菜、根及塊莖主要出口產(chǎn)品（單位：噸，萬美元，%） 87
圖表63：2020年食用蔬菜、根及塊莖產(chǎn)品出口金額比重（單位：%） 87
圖表64：2021年1-6月中國食用蔬菜、根及塊莖主要出口產(chǎn)品（單位：噸，萬美元） 88
圖表65：2021年1-6月食用蔬菜、根及塊莖產(chǎn)品出口金額比重（單位：%） 89
圖表66：2020年中國食用蔬菜、根及塊莖主要進(jìn)口產(chǎn)品（單位：噸，萬美元） 89
圖表67：2021年1-6月中國食用蔬菜、根及塊莖主要進(jìn)口產(chǎn)品（單位：噸，萬美元） 90
圖表68：2017-2021年6月我國食用蔬菜、根及塊莖進(jìn)口單價（單位：美元/千克） 91
圖表69：2017-2021年6月我國食用蔬菜、根及塊莖出口單價（單位：美元/千克） 91
圖表70：2020年中國食用蔬菜、根及塊莖進(jìn)口國家與地區(qū)分布（前10）（單位：噸，萬美元） 92
圖表71：2020年中國食用蔬菜、根及塊莖主要進(jìn)口國進(jìn)口金額占比（單位：%） 92
圖表72：2021年1-6月中國食用蔬菜、根及塊莖進(jìn)口國家與地區(qū)分布（前10）（單位：噸，萬美元） 93
圖表73：2021年1-6月中國食用蔬菜、根及塊莖主要進(jìn)口國進(jìn)口金額占比（單位：%） 93
圖表74：2020年中國食用蔬菜、根及塊莖出口國家與地區(qū)分布（前10）（單位：噸，萬美元） 94
圖表75：2020年中國食用蔬菜、根及塊莖主要進(jìn)口國出口金額占比（單位：%） 94
圖表76：2021年1-6月中國食用蔬菜、根及塊莖出口國家與地區(qū)分布（前10）（單位：噸，萬美元） 95
圖表77：2021年1-6月中國食用蔬菜、根及塊莖主要進(jìn)口國出口金額占比（單位：%） 95
圖表78：2014-2020年大棚瓜果蔬菜種植面積（單位：萬公頃，%） 96
圖表79：2010-2021年大棚瓜果蔬菜種植規(guī)模及增速（單位：萬噸，%） 97
圖表80：一天中溫濕度情況不同容易出現(xiàn)不同的病蟲害 101
圖表81：化學(xué)防治措施列表 102
圖表82：其他防治措施分類 103
圖表83：目前大棚病害主要分類 103
圖表84：大棚主要生理性病害 104
圖表85：2019-2020年我國大鵬蔬菜產(chǎn)量增長情況（單位：億噸，%） 104
圖表86：2019-2020年中國大棚蔬菜需求量情況（單位：萬噸，%） 105
圖表87：2021年最新國內(nèi)生姜批發(fā)價格波動情況（單位：元/噸） 106
圖表88：2018-2021年最新國內(nèi)大蒜批發(fā)價格波動情況（單位：元/噸） 106
圖表89：2018-2021年最新國內(nèi)大白菜批發(fā)價格波動情況（單位：元/噸） 107
圖表90：國內(nèi)其他地區(qū)有機(jī)蔬菜基地發(fā)展情況 112
圖表91：2014-2020年國內(nèi)有機(jī)蔬菜種植面積（單位：萬畝） 113
圖表92：中國有機(jī)蔬菜價格（單位：元/500g） 115
圖表93：中國有機(jī)蔬菜認(rèn)證程序圖 116
圖表94：2014-2020年我國蔬菜種植面積及產(chǎn)量增長情況（單位：億畝，億噸） 120
圖表95：2017-2021年我國蔬菜出口情況（單位：萬美元） 121
圖表96：2020年，我國蔬菜區(qū)域市場份額情況（單位：%） 126
圖表97：蔬菜產(chǎn)品質(zhì)量衛(wèi)生安全標(biāo)準(zhǔn) 127
圖表98：蔬菜產(chǎn)品質(zhì)量檢驗(yàn)檢疫制度 128
圖表99：蔬菜產(chǎn)品加工體系建設(shè) 130
圖表100：蔬菜產(chǎn)品科技支撐體系 132
圖表101：固安縣興蘆綠色蔬菜種植有限公司基本信息表 136
圖表102：固安縣興蘆綠色蔬菜種植有限公司經(jīng)營狀況優(yōu)劣勢分析 137
圖表103：上海滄海桑田生態(tài)農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司基本信息表 137
圖表104：上海滄海桑田生態(tài)農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司經(jīng)營狀況優(yōu)劣勢分析 138
圖表105：申農(nóng)（上海）生態(tài)農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司基本信息表 139
圖表106：申農(nóng)（上海）生態(tài)農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司組織架構(gòu)圖 140
圖表107：申農(nóng)（上海）生態(tài)農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司經(jīng)營狀況優(yōu)劣勢分析 140
圖表108：上海玉德蔬菜種植專業(yè)合作社基本信息表 141
圖表109：上海玉德蔬菜種植專業(yè)合作社經(jīng)營狀況優(yōu)劣勢分析 141
圖表110：蘇州露鮮蔬菜種植有限公司基本信息表 142
圖表111：蘇州露鮮蔬菜種植有限公司經(jīng)營狀況優(yōu)劣勢分析 142
圖表112：嵩明元春雨蔬菜種植有限公司基本信息表 143
圖表113：嵩明元春雨蔬菜種植有限公司經(jīng)營優(yōu)劣勢分析 143
圖表114：濰坊晨露蔬菜有限公司基本信息表 144
圖表115：濰坊晨露蔬菜有限公司經(jīng)營優(yōu)劣勢分析 145
圖表116：佛山市三水區(qū)澳農(nóng)蔬菜種植有限公司基本信息表 145
圖表117：佛山市三水區(qū)澳農(nóng)蔬菜種植有限公司經(jīng)營優(yōu)劣勢分析 146
圖表118：天津市名洋湖蔬菜種植有限公司基本信息表 146
圖表119：天津市名洋湖蔬菜種植有限公司經(jīng)營優(yōu)劣勢分析 148
圖表120：北京永順華蔬菜種植有限公司基本信息表 148

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