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第一章 2021年中國(guó)中高端豬肉市場(chǎng)的外部環(huán)境 11
第一節(jié) 2021年中國(guó)生豬養(yǎng)殖及豬肉市場(chǎng)的政策研究 11
一、中國(guó)生豬養(yǎng)殖扶持政策研判 11
二、中國(guó)生豬加工產(chǎn)品質(zhì)量控制的研判 12
三、中國(guó)豬肉儲(chǔ)備政策 17
四、動(dòng)物疫情及防疫制度及其影響 19
五、中國(guó)生豬屠宰政策發(fā)展趨勢(shì)分析 22
六、中國(guó)生豬產(chǎn)業(yè)政策環(huán)境綜合評(píng)價(jià) 24
第二節(jié) 中國(guó)生豬養(yǎng)殖業(yè)發(fā)展前景分析 28
一、 中國(guó)生豬養(yǎng)殖總量分析 28
二、 不同區(qū)域生豬養(yǎng)殖增長(zhǎng)潛力分析 29
三、 不同規(guī)模生豬養(yǎng)殖增長(zhǎng)潛力分析 29
四、 豬肉貿(mào)易對(duì)中國(guó)生豬養(yǎng)殖的影響 31
五、飼料供給約束下生豬養(yǎng)殖量增長(zhǎng)潛力分析 35
第三節(jié)2021年中國(guó)中高端豬肉市場(chǎng)發(fā)展環(huán)境綜合分析 40
一、中國(guó)宏觀經(jīng)濟(jì)環(huán)境對(duì)中高端豬肉市場(chǎng)的影響 40
二、中國(guó)中高端豬肉市場(chǎng)政策環(huán)境分析 46
三、中國(guó)中高端豬肉市場(chǎng)社會(huì)環(huán)境分析 48
第二章 2021年中國(guó)中高端豬肉市場(chǎng)現(xiàn)狀 53
第一節(jié) 中國(guó)中高端豬肉市場(chǎng)概況 53
一、中國(guó)中高端豬肉市場(chǎng)的整體規(guī)模及增長(zhǎng)空間 53
三、中國(guó)中高端豬肉的消費(fèi)量及人均消費(fèi)量 53
四、中國(guó)中高端豬肉的區(qū)域消費(fèi)格局 54
五、中國(guó)中高端豬肉的主要消費(fèi)人群 54
六、中國(guó)中高端豬肉的主要消費(fèi)渠道 55
七、中國(guó)中高端豬肉的消費(fèi)增長(zhǎng)潛力分析 58
第二節(jié) 中高端豬肉的類型 58
一、 進(jìn)口冷鮮豬肉 58
二、 品牌冷鮮肉 59
三、 品牌土豬肉 60
四、 品牌生態(tài)豬肉 61
五、中高端豬肉制品 61
六、 其他 62
第二節(jié) 目前已開(kāi)發(fā)的本土生豬品種 63
第三節(jié) 目前尚未開(kāi)發(fā)的本土生豬品種 64
第三章 中國(guó)中高端豬肉區(qū)域性市場(chǎng)分析 67
第一節(jié) 東北地區(qū) 67
第二節(jié) 華北地區(qū) 67
第三節(jié) 華東地區(qū) 68
第四節(jié) 華南地區(qū) 68
第五節(jié) 西南地區(qū) 68
第六節(jié) 西北地區(qū) 69
第七節(jié) 華中地區(qū) 69
第四章 2021年中國(guó)中高端豬肉部分生產(chǎn)企業(yè)調(diào)研分析 70
第一節(jié) 壹號(hào)土豬 70
一、企業(yè)概況 70
二、生豬品種及存欄情況 70
三、中高端豬肉產(chǎn)品及特點(diǎn) 71
四、企業(yè)發(fā)展方向和戰(zhàn)略 72
第二節(jié) 精氣神 72
一、企業(yè)概況 72
二、生豬品種及存欄情況 72
三、中高端豬肉產(chǎn)品及特點(diǎn) 73
四、企業(yè)發(fā)展方向和戰(zhàn)略 74
第三節(jié) 圣野 75
一、企業(yè)概況 75
二、生豬品種及存欄情況 75
三、中高端豬肉產(chǎn)品及特點(diǎn) 76
四、企業(yè)發(fā)展方向和戰(zhàn)略 77
第四節(jié) 北旺 77
一、企業(yè)概況 77
二、生豬品種及存欄情況 78
三、中高端豬肉產(chǎn)品及特點(diǎn) 78
四、企業(yè)發(fā)展方向和戰(zhàn)略 78
第五節(jié) 青蓮食品 78
一、企業(yè)概況 78
二、生豬品種及存欄情況 79
三、中高端豬肉產(chǎn)品及特點(diǎn) 79
四、企業(yè)發(fā)展方向和戰(zhàn)略 79
第六節(jié) 安康食品 80
一、企業(yè)概況 80
二、生豬品種及存欄情況 80
三、中高端豬肉產(chǎn)品及特點(diǎn) 80
四、企業(yè)發(fā)展方向和戰(zhàn)略 81
第六節(jié) 安康食品 81
一、企業(yè)概況 81
二、生豬品種及存欄情況 81
三、中高端豬肉產(chǎn)品及特點(diǎn) 82
四、企業(yè)發(fā)展方向和戰(zhàn)略 82
五、中高端豬肉銷售情況 82
六、中高端豬肉產(chǎn)能增長(zhǎng)趨勢(shì) 83
第七節(jié) 雛鷹農(nóng)牧 83
一、企業(yè)概況 83
二、生豬品種及存欄情況 84
三、中高端豬肉產(chǎn)品及特點(diǎn) 85
四、企業(yè)發(fā)展方向和戰(zhàn)略 85
第八節(jié) 廣西神龍王集團(tuán) 86
一、企業(yè)概況 86
二、生豬品種及存欄情況 86
三、中高端豬肉產(chǎn)品及特點(diǎn) 87
四、企業(yè)發(fā)展方向和戰(zhàn)略 88
第九節(jié) 蘇太集團(tuán) 88
一、企業(yè)概況 88
二、生豬品種及存欄情況 88
三、中高端豬肉產(chǎn)品及特點(diǎn) 89
四、企業(yè)發(fā)展方向和戰(zhàn)略 90
第十節(jié) 楊凌本香集團(tuán) 90
一、企業(yè)概況 90
二、生豬品種及存欄情況 91
三、中高端豬肉產(chǎn)品及特點(diǎn) 91
四、企業(yè)發(fā)展方向和戰(zhàn)略 91
第五章 中國(guó)中高端豬肉市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)分析 92
第一節(jié) 中國(guó)中高端豬肉生產(chǎn)企業(yè)總結(jié) 92
一、中國(guó)中高端豬肉的市場(chǎng)集中度 92
二、中國(guó)主要中高端豬肉生產(chǎn)企業(yè)的市場(chǎng)份額 93
三、中國(guó)中高端豬肉的競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)劣勢(shì)分析 93
第二節(jié) 中國(guó)中高端豬肉市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)研究總結(jié) 94
第六章 2021-2026年中國(guó)豬肉及豬肉加工消費(fèi)前景預(yù)測(cè)分析 96
第一節(jié) 中國(guó)豬肉消費(fèi)前景分析 96
一、中國(guó)豬肉消費(fèi)規(guī)模的變化 96
二、中國(guó)豬肉消費(fèi)結(jié)構(gòu)和發(fā)展趨勢(shì) 97
三、影響豬肉消費(fèi)的主要因素分析 101
四、中國(guó)豬肉消費(fèi)增長(zhǎng)潛力的綜合評(píng)價(jià)及預(yù)測(cè) 104
第二節(jié) 中國(guó)豬肉加工消費(fèi)前景分析 107
一、豬肉加工產(chǎn)品在中國(guó)肉類產(chǎn)品中的比重 107
二、中國(guó)豬肉工業(yè)消費(fèi)的主要形態(tài)及其發(fā)展趨勢(shì) 108
三、中國(guó)的豬肉產(chǎn)品加工能力 110
四、中國(guó)豬肉工業(yè)需求增長(zhǎng)潛力預(yù)測(cè) 111
第七章 2021-2026年中國(guó)中高端豬肉市場(chǎng)前景及趨勢(shì)預(yù)測(cè) 113
第一節(jié) 中國(guó)中高端豬肉的市場(chǎng)空間分析 113
第二節(jié) 中國(guó)中高端豬肉市場(chǎng)機(jī)會(huì)的整體判斷 113
第三節(jié) 中國(guó)中高端豬肉生產(chǎn)企業(yè)投資價(jià)值研判 113
第四節(jié) 對(duì)中國(guó)中高端豬肉市場(chǎng)銷售渠道構(gòu)建的建議 114
第五節(jié) 對(duì)中國(guó)中高端豬肉市場(chǎng)推廣策略的建議 118

圖表目錄
圖表 1 2015-2021年中國(guó)生豬養(yǎng)殖總量分析 28
圖表 2 2021年按年出欄規(guī)模分類的養(yǎng)殖場(chǎng)數(shù)量及出欄數(shù)量情況 30
圖表 3 我國(guó)生豬的主要養(yǎng)殖模式 30
圖表 4 2021年GDP初步核算數(shù)據(jù) 40
圖表 5 GDP環(huán)比增長(zhǎng)速度 41
圖表 6 2011-2021年我國(guó)國(guó)內(nèi)生產(chǎn)總值及其增長(zhǎng)速度 42
圖表 7 2021年2季度GDP初步核算數(shù)據(jù) 42
圖表 8 2021年2季度GDP環(huán)比和同比增長(zhǎng)速度 43
圖表 9 2015-2021年中國(guó)中高端豬肉市場(chǎng)的整體規(guī)模分析 53
圖表 10 2015-2021年中國(guó)中高端豬肉的消費(fèi)量及人均消費(fèi)量分析 53
圖表 11 2015-2021年中國(guó)東北地區(qū)中高端豬肉市場(chǎng)的規(guī)模分析 67
圖表 12 2015-2021年中國(guó)華北地區(qū)中高端豬肉市場(chǎng)的規(guī)模分析 67
圖表 13 2015-2021年中國(guó)華東地區(qū)中高端豬肉市場(chǎng)的規(guī)模分析 68
圖表 14 2015-2021年中國(guó)華南地區(qū)中高端豬肉市場(chǎng)的規(guī)模分析 68
圖表 15 2015-2021年中國(guó)西南地區(qū)中高端豬肉市場(chǎng)的規(guī)模分析 68
圖表 16 2015-2021年中國(guó)西北地區(qū)中高端豬肉市場(chǎng)的規(guī)模分析 69
圖表 17 2015-2021年中國(guó)華中地區(qū)中高端豬肉市場(chǎng)的規(guī)模分析 69
圖表 18 2018-2021年廣東壹號(hào)食品股份有限公司生豬存欄情況 71
圖表 19 2018-2021年吉林精氣神實(shí)業(yè)股份有限公司生豬存欄情況 73
圖表 20 2018-2021年遼寧圣野特種牧業(yè)有限公司生豬存欄情況 76
圖表 21 圣野特種野豬肉與家豬肉指標(biāo)對(duì)比 77
圖表 22 2018-2021年北旺食品集團(tuán)生豬存欄情況 78
圖表 23 2018-2021年浙江青蓮食品股份有限公司生豬存欄情況 79
圖表 24 2018-2021年湛江安康肉類有限公司生豬存欄情況 80
圖表 25 2021年湛江安康肉類有限公司生豬存欄情況 81
圖表 26 安康食品企業(yè)主要銷售渠道分析 82
圖表 27 2021-2026年安康食品中高端豬肉產(chǎn)能增長(zhǎng)趨勢(shì)分析 83
圖表 28 2018-2021年雛鷹農(nóng)牧集團(tuán)股份有限公司生豬存欄情況 85
圖表 29 2018-2021年廣東壹號(hào)食品股份有限公司生豬存欄情況 87
圖表 30 2018-2021年蘇州蘇太企業(yè)有限公司豬存欄情況 88
圖表 31 2018-2021年楊凌本香農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)集團(tuán)生豬存欄情況 91
圖表 32 中國(guó)主要中高端豬肉生產(chǎn)企業(yè)的市場(chǎng)份額 93
圖表 33 目前中國(guó)豬肉消費(fèi)結(jié)構(gòu) 98
圖表 34 產(chǎn)品生命周期曲線 118

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中研智業(yè)研究院-聯(lián)系人：楊靜 李湘
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