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第一部分  中國(guó)有機(jī)食品市場(chǎng)發(fā)展概況14
1 中國(guó)有機(jī)食品發(fā)展歷程14
1.1 探索階段(1990-1994)14
1.2 起步階段(1995－2008年)14
1.3 規(guī)范快速發(fā)展階段(2009年至今)16
2 中國(guó)有機(jī)食品認(rèn)證17
2.1 認(rèn)證機(jī)構(gòu)數(shù)量17
2.2 認(rèn)證規(guī)模18
2.3 認(rèn)證程序21
2.4 與國(guó)際間的互認(rèn)22
3 中國(guó)有機(jī)食品產(chǎn)業(yè)發(fā)展的成績(jī)及存在的問(wèn)題24
3.1 有機(jī)食品產(chǎn)業(yè)發(fā)展的成績(jī)24
3.2 存在的問(wèn)題24
4 中國(guó)有機(jī)奶市場(chǎng)發(fā)展26
4.1 中國(guó)有機(jī)奶生產(chǎn)和開(kāi)發(fā)處于起步階段26
4.2 有機(jī)奶產(chǎn)品認(rèn)證26
4.3 有機(jī)奶國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)27
4.3.1 有機(jī)奶源的建設(shè)34
4.3.2有機(jī)乳制品加工44
4.3.3 有機(jī)乳制品的標(biāo)識(shí)與銷(xiāo)售51
第二部分  中國(guó)有機(jī)奶的生產(chǎn)分析及預(yù)測(cè)57
5 中國(guó)有機(jī)奶源的生產(chǎn)及預(yù)測(cè)57
5.1 有機(jī)奶源的建設(shè)57
5.1.1 建設(shè)成本57
5.1.2 建設(shè)主體57
5.1.3 建設(shè)的模式58
5.1.4 建設(shè)規(guī)模61
5.2 有機(jī)奶源的生產(chǎn)65
5.2.1 中國(guó)奶類(lèi)產(chǎn)量及奶源的分布65
5.2.2 有機(jī)奶源產(chǎn)量67
5.2.3 知名的有機(jī)奶源生產(chǎn)公司(基地)68
5.3 未來(lái)中國(guó)有機(jī)奶源的生產(chǎn)預(yù)測(cè)(2020年)  2668
5.3.1 建設(shè)主體及模式預(yù)測(cè)68
5.3.2 產(chǎn)量預(yù)測(cè)74
6 中國(guó)有機(jī)奶的生產(chǎn)及預(yù)測(cè)75
6.1 有機(jī)奶生產(chǎn)企業(yè)布局75
6.2 有機(jī)液態(tài)奶的生產(chǎn)75
6.2.1 有機(jī)液態(tài)奶企業(yè)布局75
6.2.2 有機(jī)液態(tài)奶生產(chǎn)能力及產(chǎn)量77
6.2.3 有機(jī)液態(tài)奶生產(chǎn)品種和包裝77
6.3 有機(jī)奶粉的生產(chǎn)78
6.3.1 有機(jī)奶粉企業(yè)布局78
6.3.2 有機(jī)奶粉生產(chǎn)能力及產(chǎn)量80
6.3.3 有機(jī)奶粉生產(chǎn)品種和產(chǎn)品包裝80
6.4 銷(xiāo)售區(qū)域及渠道81
6.5 未來(lái)中國(guó)有機(jī)奶的生產(chǎn)預(yù)測(cè)(2020年)81
6.5.1 產(chǎn)量及分布預(yù)測(cè)81
6.5.2 產(chǎn)品種類(lèi)預(yù)測(cè)82
6.5.3 銷(xiāo)售區(qū)域及渠道預(yù)測(cè)82
第三部分  中國(guó)有機(jī)奶的消費(fèi)分析及預(yù)測(cè)84
7 中國(guó)有機(jī)液態(tài)奶消費(fèi)分析及預(yù)測(cè)84
7.1 中國(guó)液態(tài)奶總消費(fèi)量及市場(chǎng)總規(guī)模84
7.1.1 液態(tài)奶市場(chǎng)總消費(fèi)量84
7.1.2 液態(tài)奶市場(chǎng)總規(guī)模84
7.2 有機(jī)液態(tài)奶消費(fèi)量及消費(fèi)種類(lèi)84
7.3 有機(jī)液態(tài)奶主要消費(fèi)區(qū)域85
7.4 有機(jī)液態(tài)奶主要消費(fèi)品牌85
7.5 有機(jī)液態(tài)奶市場(chǎng)規(guī)模86
7.6 國(guó)產(chǎn)、國(guó)外(進(jìn)口) 有機(jī)液態(tài)奶主要品牌市場(chǎng)份額86
7.7 國(guó)內(nèi)外有機(jī)液態(tài)奶品牌競(jìng)爭(zhēng)力比較87
7.7.1 奶源及產(chǎn)品質(zhì)量87
7.7.2 銷(xiāo)售渠道90
7.7.3 消費(fèi)者對(duì)產(chǎn)品價(jià)值的認(rèn)知90
7.7.4 市場(chǎng)銷(xiāo)售價(jià)格90
7.8 未來(lái)中國(guó)有機(jī)液態(tài)奶的消費(fèi)預(yù)測(cè)(2020年)91
7.8.1 消費(fèi)量及消費(fèi)品種預(yù)測(cè)91
7.8.2 消費(fèi)區(qū)域預(yù)測(cè)91
7.8.3 市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)格局預(yù)測(cè)92
8 中國(guó)有機(jī)奶粉消費(fèi)分析及預(yù)測(cè)93
8.1 中國(guó)奶粉消費(fèi)總量及市場(chǎng)總規(guī)模93
8.1.1 中國(guó)奶粉消費(fèi)總量93
8.1.2 中國(guó)奶粉市場(chǎng)總規(guī)模93
8.2 有機(jī)奶粉消費(fèi)量及消費(fèi)種類(lèi)93
8.3 有機(jī)奶粉主要消費(fèi)區(qū)域94
8.4 有機(jī)奶粉主要消費(fèi)品牌94
8.5 有機(jī)奶粉市場(chǎng)規(guī)模94
8.6 國(guó)產(chǎn)、國(guó)外(進(jìn)口) 有機(jī)奶粉品牌市場(chǎng)份額95
8.7 國(guó)內(nèi)外有機(jī)奶粉品牌競(jìng)爭(zhēng)力比較95
8.7.1 奶源及產(chǎn)品質(zhì)量95
8.7.2 銷(xiāo)售渠道96
8.7.3 消費(fèi)者對(duì)產(chǎn)品價(jià)值的認(rèn)知97
8.7.4 市場(chǎng)銷(xiāo)售價(jià)格97
8.8 未來(lái)中國(guó)有機(jī)奶粉的消費(fèi)預(yù)測(cè)(2020年)97
8.8.1 消費(fèi)量及消費(fèi)品種預(yù)測(cè)97
8.8.2 消費(fèi)區(qū)域預(yù)測(cè)98
8.8.3 市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)格局預(yù)測(cè)98
第四部分  中國(guó)有機(jī)奶企業(yè)和品牌分析101
9 知名有機(jī)奶企業(yè)和品牌101
9.1 主要有機(jī)奶知名企業(yè)分布101
9.2 主要知名企業(yè)集團(tuán)所占市場(chǎng)份額103
10 中國(guó)有機(jī)奶市場(chǎng)主要企業(yè)和品牌103
10.1 中國(guó)蒙牛乳業(yè)有限公司——特侖蘇103
(1) 公司簡(jiǎn)介103
(2) “特侖蘇”有機(jī)奶105
(3) 有機(jī)奶源來(lái)源106
(4) 產(chǎn)品銷(xiāo)售區(qū)域106
(5) 產(chǎn)品價(jià)格107
(6) 市場(chǎng)份額107
10.2 內(nèi)蒙古伊利乳業(yè)集團(tuán)股份有限公司——金典107
(1) 公司簡(jiǎn)介107
(2) “金典”有機(jī)奶109
(3) 有機(jī)奶源來(lái)源110
(4) 產(chǎn)品銷(xiāo)售區(qū)域110
(5) 產(chǎn)品價(jià)格111
(6) 市場(chǎng)份額111
10.3 河北福成五豐食品股份有限公司——福成、白色黃金111
(1) 公司簡(jiǎn)介111
(2) “福成”、“白色黃金”有機(jī)奶112
(3) 有機(jī)奶源來(lái)源112
(4) 產(chǎn)品銷(xiāo)售區(qū)域113
(5) 產(chǎn)品價(jià)格113
(6) 市場(chǎng)份額113
10.4 內(nèi)蒙古圣牧高科奶業(yè)有限公司——圣牧全程有機(jī)奶113
(1) 公司簡(jiǎn)介113
(2) 圣牧全程有機(jī)奶114
(3) 有機(jī)奶源來(lái)源114
(4) 產(chǎn)品銷(xiāo)售區(qū)域115
(5) 產(chǎn)品價(jià)格115
(6) 市場(chǎng)份額115
10.5 山東銀香大地乳業(yè)股份有限公司——?dú)w一115
(1) 公司簡(jiǎn)介115
(2) “古道”和“歸一”有機(jī)奶117
(3) 有機(jī)奶源來(lái)源117
(4) 產(chǎn)品銷(xiāo)售區(qū)域118
(5) 產(chǎn)品價(jià)格118
(6) 市場(chǎng)份額118
10.6 北京歸原生態(tài)農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司——?dú)w原118
(1) 公司簡(jiǎn)介118
(2) 歸原有機(jī)奶120
(3) 有機(jī)奶源來(lái)源120
(4) 產(chǎn)品銷(xiāo)售區(qū)域120
(5) 產(chǎn)品價(jià)格121
(6) 市場(chǎng)份額121
10.7 北京三元食品股份有限公司——三元極致121
(1) 公司簡(jiǎn)介121
(2) 三元極致”有機(jī)奶122
(3) 有機(jī)奶源來(lái)源123
(4) 產(chǎn)品銷(xiāo)售區(qū)域123
(5) 產(chǎn)品價(jià)格123
(6) 市場(chǎng)份額124
10.8 雅培(廣州) 營(yíng)養(yǎng)品有限公司——菁智124
(1) 公司簡(jiǎn)介124
(2) 雅培菁智”有機(jī)嬰幼兒奶粉124
(3) 有機(jī)奶源來(lái)源124
(4) 產(chǎn)品銷(xiāo)售區(qū)域125
(5) 產(chǎn)品價(jià)格126
(6) 市場(chǎng)份額126
10.9 澳優(yōu)乳業(yè)(中國(guó)) 有限公司——能力多有機(jī)奶粉126
(1) 公司簡(jiǎn)介126
(2) “能力多有機(jī)” 有機(jī)嬰幼兒奶粉127
(3) 有機(jī)奶源來(lái)源127
(4) 產(chǎn)品銷(xiāo)售區(qū)域127
(5) 產(chǎn)品價(jià)格128
(6) 市場(chǎng)份額128
10.10 德國(guó)特福芬公司——特福芬128
(1) 公司簡(jiǎn)介128
(2) 特福芬有機(jī)奶粉128
(3) 有機(jī)奶源來(lái)源129
(4) 產(chǎn)品銷(xiāo)售區(qū)域129
(5) 產(chǎn)品價(jià)格129
(6) 市場(chǎng)份額130
11 中國(guó)知名有機(jī)奶品牌特點(diǎn)分析130
11.1 市場(chǎng)集中度分析130
11.2 有機(jī)奶源來(lái)源比較分析131
11.3 銷(xiāo)售區(qū)域比較分析131
11.4 產(chǎn)品價(jià)格比較分析131
 
 
圖表目錄
圖表 1 有機(jī)產(chǎn)品認(rèn)證機(jī)構(gòu)名單及信息17
圖表 2 2020年中國(guó)有機(jī)食品分類(lèi)別產(chǎn)品嚴(yán)量18
圖表 3 2020年中國(guó)種植業(yè)和加工業(yè)分類(lèi)另U有機(jī)產(chǎn)品產(chǎn)量19
圖表 4 有機(jī)食品認(rèn)證程序22
圖表 5 染料中重金屬類(lèi)含量指標(biāo)50
圖表 6 中國(guó)有機(jī)產(chǎn)品認(rèn)證標(biāo)志55
圖表 7 中國(guó)有機(jī)轉(zhuǎn)換產(chǎn)品認(rèn)證標(biāo)志55
圖表 8 中國(guó)主要的三種養(yǎng)殖模式的規(guī)模和生產(chǎn)組織比較62
圖表 9 2020年中國(guó)奶牛存欄前十的省份不同規(guī)模養(yǎng)殖比例情況(%)65
圖表 10 2020年中國(guó)奶牛存欄量分布狀況66
圖表 11 中國(guó)牛奶產(chǎn)量分布狀況67
圖表 12 2020年中國(guó)有機(jī)(生)鮮奶生產(chǎn)分布67
圖表 13 2021-2026年中國(guó)有機(jī)奶源鮮奶產(chǎn)量預(yù)測(cè)74
圖表 14 2021-2026年我國(guó)有機(jī)液態(tài)奶生產(chǎn)能力及產(chǎn)量預(yù)測(cè)77
圖表 15 2021-2026年我國(guó)有機(jī)奶粉生產(chǎn)能力及產(chǎn)量預(yù)測(cè)80
圖表 16 2021-2026年中國(guó)有機(jī)奶產(chǎn)量及分布預(yù)測(cè)82
圖表 17 2019-2021年我國(guó)液態(tài)奶市場(chǎng)總消費(fèi)量84
圖表 18 2019-2021年我國(guó)液態(tài)奶市場(chǎng)總規(guī)模84
圖表 19 2019-2021年我國(guó)有機(jī)液態(tài)奶消費(fèi)量84
圖表 20 2020年有機(jī)液態(tài)奶主要消費(fèi)區(qū)域分布85
圖表 21 2019-2021年我國(guó)有機(jī)液態(tài)奶市場(chǎng)總規(guī)模86
圖表 22 2020年國(guó)產(chǎn)、國(guó)外(進(jìn)口) 有機(jī)液態(tài)奶主要品牌市場(chǎng)份額86
圖表 23 國(guó)內(nèi)外有機(jī)液態(tài)奶奶源及產(chǎn)品質(zhì)量87
圖表 24 國(guó)內(nèi)外有機(jī)液態(tài)奶銷(xiāo)售渠道對(duì)比90
圖表 25 國(guó)內(nèi)外有機(jī)液態(tài)奶消費(fèi)者對(duì)產(chǎn)品價(jià)值的認(rèn)知90
圖表 26 國(guó)內(nèi)外有機(jī)液態(tài)奶市場(chǎng)銷(xiāo)售價(jià)格90
圖表 27 2021-2026年中國(guó)有機(jī)液態(tài)奶的消費(fèi)預(yù)測(cè)91
圖表 28 2021-2026年中國(guó)有機(jī)液態(tài)奶消費(fèi)區(qū)域預(yù)測(cè)91
圖表 29 2019-2021年我國(guó)奶粉消費(fèi)總量93
圖表 30 2019-2021年我國(guó)奶粉市場(chǎng)總規(guī)模93
圖表 31 2019-2021年我國(guó)有機(jī)奶粉消費(fèi)量93
圖表 32 2020年有機(jī)奶粉主要消費(fèi)區(qū)域94
圖表 33 2019-2021年我國(guó)有機(jī)奶粉市場(chǎng)總規(guī)模94
圖表 34 2020年國(guó)產(chǎn)、國(guó)外(進(jìn)口) 有機(jī)液態(tài)奶主要品牌市場(chǎng)份額95
圖表 35 國(guó)內(nèi)外有機(jī)奶粉奶源及產(chǎn)品質(zhì)量95
圖表 36 國(guó)內(nèi)外有機(jī)奶粉銷(xiāo)售渠道對(duì)比96
圖表 37 國(guó)內(nèi)外有機(jī)奶粉消費(fèi)者對(duì)產(chǎn)品價(jià)值的認(rèn)知97
圖表 38 國(guó)內(nèi)外有機(jī)奶粉市場(chǎng)銷(xiāo)售價(jià)格97
圖表 39 2021-2026年中國(guó)有機(jī)奶粉的消費(fèi)預(yù)測(cè)97
圖表 40 2021-2026年中國(guó)有機(jī)奶粉消費(fèi)區(qū)域預(yù)測(cè)98
圖表 41 2021年1-6月主要知名有機(jī)奶企業(yè)集團(tuán)所占市場(chǎng)份額103
圖表 42 2021年1-6月“特侖蘇”有機(jī)奶銷(xiāo)售區(qū)域分布106
圖表 43 2021年1-6月金典有機(jī)奶銷(xiāo)售區(qū)域分布110
圖表 44 2021年1-6月福成白色黃金有機(jī)奶銷(xiāo)售區(qū)域分布113
圖表 45 2021年1-6月圣牧全程有機(jī)奶銷(xiāo)售區(qū)域分布115
圖表 46 2021年1-6月歸一有機(jī)奶銷(xiāo)售區(qū)域分布118
圖表 47 2021年1-6月歸原有機(jī)奶銷(xiāo)售區(qū)域分布120
圖表 48 2021年1-6月三元極致有機(jī)奶銷(xiāo)售區(qū)域分布123
圖表 49 2021年1-6月三元極致有機(jī)奶銷(xiāo)售區(qū)域分布125
圖表 50 2021年1-6月澳優(yōu)能力多有機(jī)奶粉銷(xiāo)售區(qū)域分布127
圖表 51 2021年1-6月特福芬有機(jī)奶銷(xiāo)售區(qū)域分布129
圖表 52 中國(guó)有機(jī)奶生產(chǎn)企業(yè)及品牌分布131

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