第1章：食用菌行業(yè)概念界定及發(fā)展環(huán)境剖析
1.1 食用菌基本概念
1.1.1 食用菌概念界定及特性
1.1.2 食用菌產(chǎn)品類型
1.1.3 行業(yè)所屬的國民經(jīng)濟(jì)分類
1.1.4 本報(bào)告的數(shù)據(jù)來源及統(tǒng)計(jì)標(biāo)準(zhǔn)說明
1.2 食用菌行業(yè)政策環(huán)境分析
1.2.1 行業(yè)監(jiān)管體系及機(jī)構(gòu)介紹
1.2.2 食用菌價(jià)格管理制度
1.2.3 行業(yè)相關(guān)執(zhí)行規(guī)范標(biāo)準(zhǔn)
（1）現(xiàn)行標(biāo)準(zhǔn)
（2）即將實(shí)施標(biāo)準(zhǔn)
1.2.4 行業(yè)發(fā)展相關(guān)政策規(guī)劃匯總及重點(diǎn)政策規(guī)劃解讀
（1）行業(yè)發(fā)展相關(guān)政策及規(guī)劃匯總
（2）行業(yè)發(fā)展重點(diǎn)政策及規(guī)劃解讀
1.2.5 政策環(huán)境對(duì)食用菌行業(yè)發(fā)展的影響分析
1.3 食用菌行業(yè)社會(huì)環(huán)境分析
1.3.1 中國人口規(guī)模及環(huán)境
1.3.2 中國收入與支出水平
1.3.3 中國居民消費(fèi)支出結(jié)構(gòu)
1.3.4 中國居民飲食結(jié)構(gòu)變化
1.3.5 社會(huì)環(huán)境變化趨勢(shì)及其對(duì)行業(yè)發(fā)展的影響分析
1.4 食用菌行業(yè)經(jīng)濟(jì)環(huán)境分析
1.4.1 宏觀經(jīng)濟(jì)現(xiàn)狀
1.4.2 宏觀經(jīng)濟(jì)展望
1.4.3 行業(yè)發(fā)展與宏觀經(jīng)濟(jì)發(fā)展相關(guān)性分析
1.5 食用菌行業(yè)技術(shù)環(huán)境分析
1.5.1 行業(yè)關(guān)鍵技術(shù)分析
1.5.2 相關(guān)專利的申請(qǐng)及授權(quán)情況
（1）專利申請(qǐng)
（2）專利公開
（3）熱門申請(qǐng)人
（4）熱門技術(shù)領(lǐng)域
1.5.3 行業(yè)技術(shù)發(fā)展趨勢(shì)
1.5.4 技術(shù)環(huán)境對(duì)行業(yè)發(fā)展的影響分析
1.6 食用菌行業(yè)發(fā)展機(jī)遇與挑戰(zhàn)
第2章：全球食用菌行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀及趨勢(shì)前景分析
2.1 全球食用菌行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀分析
2.1.1 全球食用菌行業(yè)發(fā)展概況
2.1.2 全球食用菌行業(yè)市場(chǎng)供給及需求規(guī)模
（1）市場(chǎng)供給
（2）市場(chǎng)需求
2.1.3 全球食用菌行業(yè)區(qū)域發(fā)展格局
2.1.4 全球食用菌行業(yè)企業(yè)競爭格局
2.1.5 全球食用菌行業(yè)技術(shù)發(fā)展現(xiàn)狀
2.2 全球食用菌重點(diǎn)區(qū)域行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀及經(jīng)驗(yàn)借鑒
2.2.1 美國食用菌行業(yè)的發(fā)展現(xiàn)狀
（1）發(fā)展特征
（2）市場(chǎng)供給及需求
（3）發(fā)展模式
2.2.2 歐洲食用菌行業(yè)的發(fā)展現(xiàn)狀
（1）發(fā)展特征
（2）市場(chǎng)供給及需求
（3）發(fā)展模式
2.2.3 日本食用菌行業(yè)的發(fā)展現(xiàn)狀
（1）發(fā)展特征
（2）市場(chǎng)供給及需求
（3）發(fā)展模式
2.2.4 對(duì)中國市場(chǎng)發(fā)展的經(jīng)驗(yàn)借鑒
2.3 全球食用菌行業(yè)發(fā)展趨勢(shì)及前景預(yù)測(cè)
2.3.1 全球食用菌行業(yè)發(fā)展趨勢(shì)
2.3.2 全球食用菌市場(chǎng)前景預(yù)測(cè)
2.3.3 全球食用菌市場(chǎng)發(fā)展對(duì)中國的經(jīng)驗(yàn)啟示
第3章：中國食用菌行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀分析
3.1 中國食用菌行業(yè)供需現(xiàn)狀分析
3.1.1 中國食用菌參與者類型及數(shù)量規(guī)模
3.1.2 中國食用菌產(chǎn)能
3.1.3 中國食用菌總產(chǎn)量
3.1.4 中國食用菌市場(chǎng)消費(fèi)量分析
3.1.5 中國食用菌行業(yè)供需平衡現(xiàn)狀及價(jià)格水平分析
3.1.6 中國食用菌行業(yè)市場(chǎng)規(guī)模
3.2 中國食用菌行業(yè)進(jìn)出口分析
3.2.1 中國食用菌行業(yè)進(jìn)口分析
3.2.2 中國食用菌行業(yè)出口分析
3.3 中國食用菌行業(yè)發(fā)展特點(diǎn)分析
3.4 中國食用菌行業(yè)經(jīng)營效益分析
3.5 中國食用菌行業(yè)發(fā)展痛點(diǎn)分析
第4章：中國食用菌行業(yè)競爭狀態(tài)及市場(chǎng)格局分析
4.1 食用菌行業(yè)投資、兼并與重組分析
4.1.1 行業(yè)投融資現(xiàn)狀
4.1.2 行業(yè)兼并與重組
4.2 食用菌行業(yè)波特五力模型分析
4.2.1 現(xiàn)有競爭者之間的競爭
4.2.2 關(guān)鍵要素的供應(yīng)商議價(jià)能力分析
4.2.3 消費(fèi)者議價(jià)能力分析
4.2.4 行業(yè)潛在進(jìn)入者分析
4.2.5 替代品風(fēng)險(xiǎn)分析
4.2.6 競爭情況總結(jié)
4.3 中國不同品類的食用菌需求格局
4.4 中國食用菌區(qū)域競爭格局
4.5 中國食用菌企業(yè)/品牌競爭格局
第5章：中國食用菌行業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈全景圖及上游市場(chǎng)發(fā)展
5.1 食用菌行業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈全景圖
5.1.1 食用菌行業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈全景解析
5.1.2 食用菌行業(yè)成本結(jié)構(gòu)分析
5.2 中國食用菌行業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈上游市場(chǎng)分析
5.2.1 菌種
5.2.2 肥料
5.2.3 設(shè)備用品
第6章：中國食用菌細(xì)分產(chǎn)品需求潛力分析
6.1 香菇
6.1.1 市場(chǎng)供給
6.1.2 市場(chǎng)需求
6.1.3 需求增長趨勢(shì)
6.2 黑木耳
6.3 平菇
6.4 雙孢蘑菇
6.5 金針菇
6.6 杏鮑菇
6.7 毛木耳
第7章：中國食用菌區(qū)域市場(chǎng)需求增長潛力分析
7.1 中國食用菌區(qū)域市場(chǎng)結(jié)構(gòu)概況
7.1.1 供給端
7.1.2 需求端
7.2 重點(diǎn)省市食用菌需求增長潛力分析
7.2.1 河南
（1）行業(yè)發(fā)展環(huán)境分析
（2）食用菌供給及需求規(guī)模
（3）食用菌需求影響因素
（4）食用菌需求增長潛力
7.2.2 福建
（1）行業(yè)發(fā)展環(huán)境分析
（2）食用菌供給及需求規(guī)模
（3）食用菌需求影響因素
（4）食用菌需求增長潛力
7.2.3 山東
（1）行業(yè)發(fā)展環(huán)境分析
（2）食用菌供給及需求規(guī)模
（3）食用菌需求影響因素
（4）食用菌需求增長潛力
7.2.4 黑龍江
（1）行業(yè)發(fā)展環(huán)境分析
（2）食用菌供給及需求規(guī)模
（3）食用菌需求影響因素
（4）食用菌需求增長潛力
7.2.5 河北
（1）行業(yè)發(fā)展環(huán)境分析
（2）食用菌供給及需求規(guī)模
（3）食用菌需求影響因素
（4）食用菌需求增長潛力
7.2.6 吉林
（1）行業(yè)發(fā)展環(huán)境分析
（2）食用菌供給及需求規(guī)模
（3）食用菌需求影響因素
（4）食用菌需求增長潛力
7.2.7 江蘇
（1）行業(yè)發(fā)展環(huán)境分析
（2）食用菌供給及需求規(guī)模
（3）食用菌需求影響因素
（4）食用菌需求增長潛力
第8章：中國食用菌供應(yīng)鏈代表性企業(yè)案例分析
8.1 中國食用菌供應(yīng)鏈企業(yè)代表發(fā)展對(duì)比
8.2 中國食用菌供應(yīng)鏈代表性企業(yè)案例分析
8.2.1 天水眾興菌業(yè)科技股份有限公司（002772.SZ）
（1）企業(yè)發(fā)展歷程及基本信息
（2）企業(yè)經(jīng)營狀況分析
（3）企業(yè)業(yè)務(wù)結(jié)構(gòu)及銷售網(wǎng)絡(luò)
（4）企業(yè)食用菌業(yè)務(wù)布局
（5）企業(yè)食用菌戰(zhàn)略布局及最新發(fā)展動(dòng)態(tài)
（6）企業(yè)發(fā)展食用菌業(yè)務(wù)的優(yōu)劣勢(shì)分析
8.2.2 中國綠寶集團(tuán)有限公司（06183.HK）
（1）企業(yè)發(fā)展歷程及基本信息
（2）企業(yè)經(jīng)營狀況分析
（3）企業(yè)業(yè)務(wù)結(jié)構(gòu)及銷售網(wǎng)絡(luò)
（4）企業(yè)食用菌業(yè)務(wù)布局
（5）企業(yè)食用菌戰(zhàn)略布局及最新發(fā)展動(dòng)態(tài)
（6）企業(yè)發(fā)展食用菌業(yè)務(wù)的優(yōu)劣勢(shì)分析
8.2.3 上海雪榕生物科技股份有限公司（300511.SZ）
（1）企業(yè)發(fā)展歷程及基本信息
（2）企業(yè)經(jīng)營狀況分析
（3）企業(yè)業(yè)務(wù)結(jié)構(gòu)及銷售網(wǎng)絡(luò)
（4）企業(yè)食用菌業(yè)務(wù)布局
（5）企業(yè)食用菌戰(zhàn)略布局及最新發(fā)展動(dòng)態(tài)
（6）企業(yè)發(fā)展食用菌業(yè)務(wù)的優(yōu)劣勢(shì)分析
8.2.4 煙臺(tái)雙塔食品股份有限公司（002481.SZ）
（1）企業(yè)發(fā)展歷程及基本信息
（2）企業(yè)經(jīng)營狀況分析
（3）企業(yè)業(yè)務(wù)結(jié)構(gòu)及銷售網(wǎng)絡(luò)
（4）企業(yè)食用菌業(yè)務(wù)布局
（5）企業(yè)食用菌戰(zhàn)略布局及最新發(fā)展動(dòng)態(tài)
（6）企業(yè)發(fā)展食用菌業(yè)務(wù)的優(yōu)劣勢(shì)分析
8.2.5 天廣中茂股份有限公司（002509.SZ）
（1）企業(yè)發(fā)展歷程及基本信息
（2）企業(yè)經(jīng)營狀況分析
（3）企業(yè)業(yè)務(wù)結(jié)構(gòu)及銷售網(wǎng)絡(luò)
（4）企業(yè)食用菌業(yè)務(wù)布局
（5）企業(yè)食用菌戰(zhàn)略布局及最新發(fā)展動(dòng)態(tài)
（6）企業(yè)發(fā)展食用菌業(yè)務(wù)的優(yōu)劣勢(shì)分析
8.2.6 福建萬辰生物科技股份有限公司（833260）
（1）企業(yè)發(fā)展歷程及基本信息
（2）企業(yè)經(jīng)營狀況分析
（3）企業(yè)業(yè)務(wù)結(jié)構(gòu)及銷售網(wǎng)絡(luò)
（4）企業(yè)食用菌業(yè)務(wù)布局
（5）企業(yè)食用菌戰(zhàn)略布局及最新發(fā)展動(dòng)態(tài)
（6）企業(yè)發(fā)展食用菌業(yè)務(wù)的優(yōu)劣勢(shì)分析
8.2.7 中山園仔山菌業(yè)股份有限公司（873060.OC）
（1）企業(yè)發(fā)展歷程及基本信息
（2）企業(yè)經(jīng)營狀況分析
（3）企業(yè)業(yè)務(wù)結(jié)構(gòu)及銷售網(wǎng)絡(luò)
（4）企業(yè)食用菌業(yè)務(wù)布局
（5）企業(yè)食用菌戰(zhàn)略布局及最新發(fā)展動(dòng)態(tài)
（6）企業(yè)發(fā)展食用菌業(yè)務(wù)的優(yōu)劣勢(shì)分析
8.2.8 福建省中延菌菇業(yè)股份有限公司（873390.OC）
8.2.9 江蘇紫山生物股份有限公司（836539.OC）
8.2.10 四川唯鴻生物科技股份公司（834620.OC）
第9章：中國食用菌行業(yè)投資前景及建議
9.1 中國食用菌行業(yè)投資潛力分析
9.1.1 行業(yè)投資促進(jìn)因素分析
9.1.2 行業(yè)投資制約因素分析
9.1.3 行業(yè)投資潛力綜合判斷
9.2 食用菌發(fā)展前景預(yù)測(cè)
9.2.1 行業(yè)市場(chǎng)容量預(yù)測(cè)
9.2.2 行業(yè)發(fā)展趨勢(shì)預(yù)測(cè)
（1）行業(yè)整體趨勢(shì)預(yù)測(cè)
（2）產(chǎn)品發(fā)展趨勢(shì)預(yù)測(cè)
（3）市場(chǎng)競爭趨勢(shì)預(yù)測(cè)
9.3 食用菌投資特性分析
9.3.1 行業(yè)進(jìn)入壁壘分析
9.3.2 行業(yè)投資風(fēng)險(xiǎn)預(yù)警
9.4 食用菌投資價(jià)值與投資機(jī)會(huì)
9.4.1 行業(yè)投資價(jià)值分析
9.4.2 行業(yè)投資機(jī)會(huì)分析
（1）產(chǎn)業(yè)鏈投資機(jī)會(huì)分析
（2）重點(diǎn)區(qū)域投資機(jī)會(huì)分析
（3）細(xì)分市場(chǎng)投資機(jī)會(huì)分析
（4）產(chǎn)業(yè)空白點(diǎn)投資機(jī)會(huì)
9.5 食用菌投資策略與可持續(xù)發(fā)展建議
9.5.1 行業(yè)投資策略分析
9.5.2 行業(yè)潛在進(jìn)入企業(yè)投資建議
9.5.3 行業(yè)可持續(xù)發(fā)展建議
圖表目錄
圖表1：食用菌行業(yè)所屬的國民經(jīng)濟(jì)分類
圖表2：本報(bào)告的主要數(shù)據(jù)來源說明
圖表3：截至2020年食用菌行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)匯總
圖表4：截至2020年食用菌行業(yè)發(fā)展政策匯總
圖表5：截至2020年食用菌行業(yè)發(fā)展政策解讀
圖表6：行業(yè)關(guān)鍵技術(shù)分析
圖表7：中國食用菌行業(yè)發(fā)展機(jī)遇與挑戰(zhàn)分析
圖表8：中國食用菌行業(yè)企業(yè)日產(chǎn)量
圖表9：食用菌行業(yè)現(xiàn)有企業(yè)的競爭分析表
圖表10：食用菌行業(yè)對(duì)上游議價(jià)能力分析表
圖表11：食用菌行業(yè)對(duì)下游議價(jià)能力分析表
圖表12：食用菌行業(yè)潛在進(jìn)入者威脅分析表
圖表13：中國食用菌行業(yè)五力競爭綜合分析
圖表14：食用菌行業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈全景
圖表15：天水眾興菌業(yè)科技股份有限公司發(fā)展歷程
圖表16：天水眾興菌業(yè)科技股份有限公司基本信息表
圖表17：天水眾興菌業(yè)科技股份有限公司股權(quán)結(jié)構(gòu)
圖表18：天水眾興菌業(yè)科技股份有限公司經(jīng)營情況
圖表19：天水眾興菌業(yè)科技股份有限公司業(yè)務(wù)結(jié)構(gòu)
圖表20：天水眾興菌業(yè)科技股份有限公司銷售網(wǎng)絡(luò)
圖表21：天水眾興菌業(yè)科技股份有限公司食用菌戰(zhàn)略布局及最新發(fā)展動(dòng)態(tài)
圖表22：天水眾興菌業(yè)科技股份有限公司發(fā)展食用菌業(yè)務(wù)的優(yōu)劣勢(shì)分析
圖表23：中國綠寶集團(tuán)有限公司發(fā)展歷程
圖表24：中國綠寶集團(tuán)有限公司基本信息表
圖表25：中國綠寶集團(tuán)有限公司股權(quán)結(jié)構(gòu)
圖表26：中國綠寶集團(tuán)有限公司經(jīng)營情況
圖表27：中國綠寶集團(tuán)有限公司業(yè)務(wù)結(jié)構(gòu)
圖表28：中國綠寶集團(tuán)有限公司銷售網(wǎng)絡(luò)
圖表29：中國綠寶集團(tuán)有限公司食用菌戰(zhàn)略布局及最新發(fā)展動(dòng)態(tài)
圖表30：中國綠寶集團(tuán)有限公司發(fā)展食用菌業(yè)務(wù)的優(yōu)劣勢(shì)分析
圖表31：上海雪榕生物科技股份有限公司發(fā)展歷程
圖表32：上海雪榕生物科技股份有限公司基本信息表
圖表33：上海雪榕生物科技股份有限公司股權(quán)結(jié)構(gòu)
圖表34：上海雪榕生物科技股份有限公司經(jīng)營情況
圖表35：上海雪榕生物科技股份有限公司業(yè)務(wù)結(jié)構(gòu)
圖表36：上海雪榕生物科技股份有限公司銷售網(wǎng)絡(luò)
圖表37：上海雪榕生物科技股份有限公司食用菌戰(zhàn)略布局及最新發(fā)展動(dòng)態(tài)
圖表38：上海雪榕生物科技股份有限公司發(fā)展食用菌業(yè)務(wù)的優(yōu)劣勢(shì)分析
圖表39：煙臺(tái)雙塔食品股份有限公司發(fā)展歷程
圖表40：煙臺(tái)雙塔食品股份有限公司基本信息表
圖表41：煙臺(tái)雙塔食品股份有限公司股權(quán)結(jié)構(gòu)
圖表42：煙臺(tái)雙塔食品股份有限公司經(jīng)營情況
圖表43：煙臺(tái)雙塔食品股份有限公司業(yè)務(wù)結(jié)構(gòu)
圖表44：煙臺(tái)雙塔食品股份有限公司銷售網(wǎng)絡(luò)
圖表45：煙臺(tái)雙塔食品股份有限公司食用菌戰(zhàn)略布局及最新發(fā)展動(dòng)態(tài)
圖表46：煙臺(tái)雙塔食品股份有限公司發(fā)展食用菌業(yè)務(wù)的優(yōu)劣勢(shì)分析
圖表47：天廣中茂股份有限公司發(fā)展歷程
圖表48：天廣中茂股份有限公司基本信息表
圖表49：天廣中茂股份有限公司股權(quán)結(jié)構(gòu)
圖表50：天廣中茂股份有限公司經(jīng)營情況
圖表51：天廣中茂股份有限公司業(yè)務(wù)結(jié)構(gòu)
圖表52：天廣中茂股份有限公司銷售網(wǎng)絡(luò)
圖表53：天廣中茂股份有限公司食用菌戰(zhàn)略布局及最新發(fā)展動(dòng)態(tài)
圖表54：天廣中茂股份有限公司發(fā)展食用菌業(yè)務(wù)的優(yōu)劣勢(shì)分析
圖表55：福建萬辰生物科技股份有限公司發(fā)展歷程
圖表56：福建萬辰生物科技股份有限公司基本信息表
圖表57：福建萬辰生物科技股份有限公司股權(quán)結(jié)構(gòu)
圖表58：福建萬辰生物科技股份有限公司經(jīng)營情況
圖表59：福建萬辰生物科技股份有限公司業(yè)務(wù)結(jié)構(gòu)
圖表60：福建萬辰生物科技股份有限公司銷售網(wǎng)絡(luò)
圖表61：福建萬辰生物科技股份有限公司食用菌戰(zhàn)略布局及最新發(fā)展動(dòng)態(tài)
圖表62：福建萬辰生物科技股份有限公司發(fā)展食用菌業(yè)務(wù)的優(yōu)劣勢(shì)分析
圖表63：中山園仔山菌業(yè)股份有限公司發(fā)展歷程
圖表64：中山園仔山菌業(yè)股份有限公司基本信息表
圖表65：中山園仔山菌業(yè)股份有限公司股權(quán)結(jié)構(gòu)
圖表66：中山園仔山菌業(yè)股份有限公司經(jīng)營情況
圖表67：中山園仔山菌業(yè)股份有限公司業(yè)務(wù)結(jié)構(gòu)
圖表68：中山園仔山菌業(yè)股份有限公司銷售網(wǎng)絡(luò)
圖表69：中山園仔山菌業(yè)股份有限公司食用菌戰(zhàn)略布局及最新發(fā)展動(dòng)態(tài)
圖表70：中山園仔山菌業(yè)股份有限公司發(fā)展食用菌業(yè)務(wù)的優(yōu)劣勢(shì)分析
圖表71：2021-2026年食用菌市場(chǎng)預(yù)測(cè)
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